সবজি

রাজধানীর বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দামে পুরোপুরি স্বস্তি না ফিরলেও কিছুটা কমেছে সবজির দর। টানা বৃষ্টির পর আবহাওয়ায় কিছুটা উন্নতির সঙ্গে বেড়েছে সরবরাহ। গত সপ্তাহের তুলনায় গ্রীষ্মকালীন বেশিরভাগ সবজির দাম কেজিতে ১০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত কমেছে। তবে মৌসুম শুরু না হওয়ায় শিম, টমেটো ও গাজরের মতো কয়েকটি কাঁচাপণ্যের দর এখনো চড়া। একই সঙ্গে ব্রয়লার ও সোনালি মুরগির দাম কিছুটা কমলেও মাছের বাজারে রয়ে গেছে অস্বস্তি। গতকাল শুক্রবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, মালিবাগ ও হাতিরপুল ঘুরে দেখা গেছে এমন চিত্র। সরেজমিনে...

সবুজে ঘেরা খালের বুকজুড়ে সারি সারি নৌকা। কোনো নৌকায় শসা, কোনো নৌকায় করলা, আবার কোথাও চালকুমড়া, মিষ্টিকুমড়া, ঝিঙে ও বটবটি। কৃষক ও পাইকারি ব্যবসায়ীদের হাঁকডাকে সকাল থেকেই মুখর হয়ে ওঠে পুরো এলাকা। পানির ওপর নৌকায় বসা এই ব্যতিক্রমী হাটে মাত্র চার ঘণ্টায় কেনাবেচা হয় প্রায় ২০ থেকে ২৫ লাখ টাকার সবজি। পুরো মৌসুমে লেনদেনের পরিমাণ দাঁড়ায় প্রায় চার কোটি টাকা।বাগেরহাটের কচুয়ার গজালিয়া ইউনিয়নের মধ্য দিয়ে বয়ে যাওয়া গজালিয়া খালের বুকেই সপ্তাহের প্রতি রবিবার ও বুধবার বসে শতবর্ষী এই ভাসমান সবজি হাট। স্থানীয়দের দ...

কয়েক দিনের টানা বৃষ্টি ও বন্যায় বিপর্যস্ত দেশের পূর্ব, উত্তর-পূর্ব ও দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চল। সেই তুলনায় রাজধানীতে তেমন কোনো সংকট না থাকলেও চড়া শাকসবজিসহ সব কাঁচাপণ্যের বাজার। ১০০ টাকার নিচে ভালো মানের সবজি মেলাই ভার। এই অস্বাভাবিক উচ্চমূল্যের কারণ জানতে চাইতেই বৃষ্টি-বন্যাকে দায়ী করছেন ব্যবসায়ীরা। অন্যদিকে ক্রেতাদের প্রশ্ন আড়তদারদের নৈতিকতা নিয়ে— বর্ষার প্রভাব সীমান্ত এলাকায় হলেও বাজারে কেন দাম বাড়বে? ওই এলাকা থেকে তো আর শাকসবজি আসে না।ভোক্তাদের এমন সরল প্রশ্নের উত্তর দিতে রাজি নয় কেউ। তবে আছে নিত্যন...

রাজধানীর গেন্ডারিয়া থানা এলাকায় সবজি ব্যবসায়ীকে ছিনতাইয়ের পর খুনের মামলায় দুই আসামিকে যাবজ্জীবন কারাদণ্ড দিয়েছেন আদালত। একই সঙ্গে তাদের আরও পাঁচ বছরের সশ্রম কারাদণ্ড দেওয়া হয়েছে। আজ বৃহস্পতিবার ঢাকার নবম অতিরিক্ত মহানগর দায়রা জজ মাহমুদুল ইসলাম এ রায় দেন। পাশাপাশি প্রত্যেককে ১৫ হাজার টাকা অর্থদণ্ড অনাদায়ে তাদের আরও ৯ মাসের কারাদণ্ড দেওয়া হয়েছে। তবে আসামিরা পলাতক থাকায় তাদের বিরুদ্ধে সাজাসহ গ্রেপ্তারি পরোয়ানা জারি করা হয়েছে। সংশ্লিষ্ট আদালতের রাষ্ট্রপক্ষের আইনজীবী আমিনুল ইসলাম সরকার এ তথ্য জানান।...

চট্টগ্রামের সবজির বাজারও আকাশ ছুঁতে চায়। সব রেকর্ড ভেঙে শিম বিক্রি হচ্ছে ৪০০ টাকা, ফুলকপি ৩০০ টাকা। করলা ১৬০, টমেটো ১৪০, বেগুন-বাঁধাকপি-মুলা-শসা ১২০ টাকা কেজি। ঝিঙে ১০০ টাকা! ১০০ টাকার নিচে বিক্রি হওয়া সবজির দাম শোনেন এবার। পটোল-মিষ্টি কুমড়া ৮০ টাকা, লাউ ৭০, আলু ৩৫। এত বেশি দামে এসব তরি-তরকারি আর কখনো বিক্রি হয়নি। অতি বৃষ্টিতে ফসলের ক্ষেত নষ্ট হয়ে যাওয়ায় বাজারে এ অস্থিরতা। অথচ ১৫ দিন আগেও এসব সবজি ২০ থেকে ৩০ টাকা বিক্রি হয়েছে প্রতি কেজি। ১০ দিন আগেও যেসব সবজি ৬০ থেকে ৮০ টাকার মধ্যে বিক্রি হয়েছ...

টানা বৃষ্টি ও সরবরাহ সংকটে নেত্রকোনার কেন্দুয়া উপজেলার কাঁচা বাজারে বেড়েছে কাঁচা মরিচসহ বিভিন্ন সবজির দাম। অতিবৃষ্টিতে সবজির ক্ষেত ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া এবং রাস্তাঘাটে জলাবদ্ধতার কারণে বাজারে সরবরাহ কমে গেছে। এতে কয়েক দিনের ব্যবধানে কাঁচা মরিচের দাম অনেকটা বেড়েছে। পাশাপাশি অন্যান্য সবজির বাজারেও অস্থিরতা দেখা দিয়েছে।গতকাল রবিবার বিকালে কেন্দুয়া বাজারসহ আশপাশের কয়েকটি বাজার ঘুরে দেখা গেছে এমন চিত্র।বাজারে নতুন (কচি) কাঁচা মরিচ প্রতি কেজি ২৬০-২৮০ টাকায় এবং পুরনো (বুড়ো) কাঁচা মরিচ ৩০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে...

গত কয়েক দিনের টানা অতিবৃষ্টিতে মানিকগঞ্জের সাতটি উপজেলার নিচু এলাকার সবজিসহ নানা ধরনের ফসলের ক্ষেত পানিতে তলিয়ে গেছে। দীর্ঘ সময় জমিতে পানি জমে থাকায় নষ্ট হয়েছে শত শত বিঘা জমির ফসল। বৃষ্টির কারণে জেলায় ৪ হাজার ৮৮৫ কৃষক ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছেন। ফসলের ক্ষতি হয়েছে প্রায় ৩ কোটি ১৩ লাখ টাকার। ফসলের মাঠ থেকে সবজি সংগ্রহ কমে যাওয়ায় প্রভাব পড়েছে স্থানীয় বাজারগুলোয়। বেড়েছে দাম। এতে বিপাকে পড়েছেন নিম্ন ও মধ্যবিত্ত শ্রেণির মানুষ। অন্যদিকে টানা বৃষ্টির কারণে জমিতে ফসল নষ্ট হওয়ায় লোকসানের মুখে পড়েছেন কৃষকরা।...

চট্টগ্রাম ও কক্সবাজারে বন্যায় পুরোপুরি নষ্ট সবজি ক্ষেত। মাঠে নেই কোনো সবজি। একসপ্তাহ ধরে এই অঞ্চলের সবজি চাহিদা মেটাচ্ছে উত্তরবঙ্গ। তাই চড়াদামে কিনতে হচ্ছে ক্রেতাকে। কৃষকরা জানিয়েছেন, আবহাওয়া অনুকুল থাকলে নতুন সবজি বাজারে আসতে লাগবে কমপক্ষে দুই মাস। ততদিন উত্তরবঙ্গের সবজির ওপর নির্ভর করেই চলতে হবে চট্টগ্রাম অঞ্চলের মানুষদের।কৃষি বিভাগের হিসাব, বন্যায় চট্টগ্রাম ও কক্সবাজার অঞ্চলে ৯ হাজার ২০৮ হেক্টর জমির শাক-সবজি নষ্ট হয়ে মোট ৫৬ হাজার ৭৩০ টন সবজির উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। টাকার অংকে যা প্রায় ১৪০...

রাজধানীর কাঁচাবাজারে এখন ১০০ টাকার একটি নোট যেন সবজি কেনার ‘প্রবেশমূল্য’। একসময় যে নোটে একাধিক ধরনের সবজি কয়েক কেজি কেনা যেত, এখন তা আটকে গেছে একক সদাইয়ে। সেটাও মেলা ভার। প্রায় প্রতিটি সবজি কিনতে ক্রেতাদের গুনতে হচ্ছে ১০০ টাকার সঙ্গে অতিরিক্ত অর্থ। ব্যতিক্রম শুধু পেঁপে ও ঢেঁড়সের মতো হাতে গোনা কয়েকটি তরকারি। এতে মধ্যবিত্ত ও নিম্ন আয়ের মানুষের নিত্যদিনের খাবারের তালিকায় সবজিও এখন বাড়তি চিন্তার কারণ।বিক্রেতাদের ভাষ্য, টানা বৃষ্টিতে সরবরাহ কম, তাই বাড়ছে দাম। অন্যদিকে ক্রেতারা বলছেন, এত দাম হলে সবজি...

টানা বর্ষণ আর বৈরী আবহাওয়ার জেরে সপ্তাহের ব্যবধানে দাম বেড়েছে কাঁচা বাজারে। বাজারে সবচেয়ে বেশি অস্বস্তি ছড়াচ্ছে রান্নার অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান কাঁচা মরিচ। মাত্র এক মাসের ব্যবধানে নিত্যপ্রয়োজনীয় এই পণ্যের দাম বেড়ে পৌঁছেছে প্রায় তিনগুণে।রাজধানীর বিভিন্ন খুচরা ও পাইকারি বাজার ঘুরে দেখা যায়, গত চার সপ্তাহ আগে যে কাঁচা মরিচ প্রতি কেজি ৭০ থেকে ৮০ টাকায় বিক্রি হয়েছে, বর্তমানে সেই মরিচ কিনতে ক্রেতাদের গুনতে হচ্ছে ২৪০ টাকা পর্যন্ত।গতকাল বৃহস্পতিবার রাজধানীর ব্যস্ততম কারওয়ান বাজার, হাতিরপুল ও রায়সাহেব বা...

রাজধানীর বাজারে বেশিরভাগ সবজির দাম উঠেছে ৭০-৮০ টাকার উপরে। এর মধ্যে কাঁচামরিচের কেজি ২০০ টাকা ছুঁইছুঁই। এ ছাড়া অন্যান্য সবজির দামও প্রায় শত টাকার কাছাকাছি।গতকাল শুক্রবার রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে, বাজারে প্রতি কেজি কাঁচামরিচ বিক্রি হচ্ছে ১৬০ থেকে ১৮০ টাকা দরে।সবজির বাজার ঘুরে দেখা যায়, প্রতি কেজি বেগুন ৯০ থেকে ১২০ টাকা, শসা ১২০ থেকে ১৩০ টাকা এবং করলা ৮০ থেকে ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এ ছাড়া প্রতি কেজি পটল ও ঢ্যাঁড়শ ৭০ থেকে ৮০ টাকা, ঝিঙা ৮০-৯০ টাকা।এ ছাড়া চিচিঙ্গা ৭০ থেকে ৮০ টাকা, মুলা...

‘আমার বাচ্চা ভাত, আলু আর নুডলস ছাড়া কিছুই মুখে তুলতে চায় না!’, ‘সবজি দেখলেই ও কান্নাকাটি শুরু করে’—বাঙালি মা-বাবাদের আড্ডায় কিংবা প্যারেন্টিং গ্রুপগুলোয় এটি অত্যন্ত পরিচিত একটি চিত্র। জোর করে, বকাঝকা করে কিংবা মারধর করেও অনেক সময় লাভ হয় না। উল্টো বাচ্চার মনে সবজির প্রতি এক ধরনের ভয় ও অনীহা তৈরি হয়।বিশেষজ্ঞদের মতে, ছোটবেলা থেকেই মিষ্টি খাবারের প্রতি বাচ্চাদের ঝোঁক বেশি থাকে। তাই হুট করে করলা, পুঁইশাক বা ব্রকলি তাদের মুখে রোচে না। কিন্তু খাবারে শাকসবজি না থাকলে শিশুর বুদ্ধিমত্তা, মনোযোগ ও পড়াশোনার...

রাজধানীর কাঁচাবাজারে সবজির পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকলেও কিছু পণ্যের দাম এখনো সাধারণ ক্রেতাদের নাগালের বাইরে। বাজারে প্রতি পিস ফুলকপি ও বাঁধাকপি ৬০ টাকায় মিলছে, আর প্রতি কেজি কাঁচামরিচ বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকায়।গতকাল শুক্রবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, হাতিরপুল বাজার ও পলাশী বাজার ঘুরে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের এমন...

রাজধানীর কাঁচাবাজারে গরমের বিভিন্ন সবজি ৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। এর মধ্যে প্রতি কেজি পটোল, ঢেঁড়স ও কাঁচা পেঁপে ৬০ টাকায় মিলছে। অন্যদিকে কাঁকরোল, করলা ও বেগুনের দাম বাজারে কিছুটা বেশি, যা প্রতি কেজি ৮০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।গতকাল মঙ্গলবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, মহাখালী কাঁচাবাজার ও আজিমপুর বা...

সাতক্ষীরার কলারোয়ায় মাছের ঘেরের ভেড়িতে সবজি চাষ করে বাড়তি আয়ের মুখ দেখছেন স্থানীয় কৃষকরা। মাছ চাষের পাশাপাশি ঘেরের পাড়ে লাউ, করলা, শিম, উচ্ছে, বেগুন, মরিচ, খিরা ও পটলসহ বিভিন্ন ধরনের সবজি উৎপাদন করে লাভবান হচ্ছেন তারা।সরেজমিনে উপজেলার বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখা গেছে, মাছের ঘেরের চারপাশে পরিকল্পিতভাবে চ...

কোরবানির ঈদে একটানা মাংস খাওয়ার পর ভাতের প্লেটের এক কোণায় একটু দেশি মাছের ঝোল কিংবা এক বাটি স্বাস্থ্যকর সবুজ সবজি না হলে যেন তৃপ্তি আসছে না। কোরবানির মাংসের স্বাদ মুখে লেগে থাকলেও রসনাবিলাসে পরিবর্তন খুঁজছেন ভোজনরসিকরা। আর সে কারণেই মাছ ও সবজির বাজারে ভিড় করছে মানুষ। একপ্রকার অনীহা আর স্বাস্থ্যের কথ...

ঈদুল আজহার ছুটি কাটিয়ে স্বাভাবিক হতে শুরু করেছে রাজধানীর কাঁচাবাজারগুলো। তবে উৎসবের আমেজ কাটতে না কাটতেই রাজধানীর বাজারে সোনালি মুরগি ও বেশ কিছু নিত্যপ্রয়োজনীয় সবজির দাম বেড়েছে।গতকাল বৃহস্পতিবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, মহাখালী কাঁচা বাজার ও হাতিরপুল বাজার ঘুরে বাজারদরের এই চিত্র।বাজার ঘুরে দেখা গেছ...

আসন্ন ঈদুল আজহাকে সামনে রেখে রাজধানীর বাজারগুলোতে মসলার পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকলেও খুচরা পর্যায়ে চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে অধিকাংশ পণ্য। মসলার এই অস্থিরতার প্রভাব পড়েছে সবজির বাজারেও। সপ্তাহের ব্যবধানে বেশ কিছু প্রয়োজনীয় সবজির দাম উল্লেখযোগ্য হারে বেড়েছে। তবে ঈদবাজারের এই চড়া ভাবের মধ্যেও ক্রেতাদের কিছুটা স...

রাজধানীর কাঁচাবাজারে সবজির দাম গত সপ্তাহের তুলনায় কিছুটা কমেছে। শুক্রবার (২২ মে) বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে, সবজির দাম কিছুটা কমার এই চিত্র।গত সপ্তাহে বেশিরভাগ সবজির কেজি ৮০ থেকে ১০০ টাকার ঘরে থাকলেও চলতি সপ্তাহে তা কমে গড়ে ৮০ টাকায় নেমে এসেছে।বর্তমানে বাজারে কেবল গোল বেগুন ও ভালো মানের টমেট...

সকাল থেকেই ভিড় রাজধানীর কারওয়ানবাজারে সবজির দোকানগুলোতে। হাতে বাজারের ব্যাগ, দোকানে দোকানে ঘুরে দাম যাচাই করছেন ক্রেতা। তবে স্বস্তি নেই তাদের মধ্যে। কারণ, গত এক বছরের ব্যবধানে দেশের সবজির দাম বেড়েছে অনেকটা। বাজার বিশ্লেষণে দেখা যায়, ২০২৫ সালের তুলনায় ২০২৬ সালে বিভিন্ন সবজির দাম গড়ে প্রায় ৮০ শতাংশ পর...