মাছ

একসময় মাছের প্রাচুর্যে ভরা ছিলো হাকালুকি হাওর। বর্ষা মৌসুমে হাওরের বিভিন্ন এলাকায় জেলেদের জালে উঠত নানা প্রজাতির মাছ। কিন্তু নির্বিচারে পোনা মাছ শিকার চলতে থাকায় এখন মাছের ভরা মৌসুমেও কাঙ্ক্ষিত মাছ পাওয়া যাচ্ছে না। এভাবে চলতে থাকলে দেশের অন্যতম বৃহৎ এই হাওরের মাছের প্রাকৃতিক ভাণ্ডার অচিরেই ফুরিয়ে যাওয়ার আশঙ্কা করেছেন মৌলভীবাজার-১ আসনের সংসদ সদস্য নাসির উদ্দিন আহমেদ মিঠু। আজ বৃহস্পতিবার সকালে মৌলভীবাজারের জুড়ী উপজেলা পরিষদ সভাকক্ষে উপজেলা আইনশৃঙ্খলা কমিটির মাসিক সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি...

দেখতে ব্যাঙের মতো। আবার শরীরভর্তি লোম। কিন্তু সে আদতে মাছ একটা। ওর গল্প শোনাচ্ছেন আরিফুল ইসলাম জানোই তো, ব্যাঙ একটা উভচর প্রাণী। ডাঙা ও জলে সমানভাবে বিচরণ করতে পারে। আমার নামে ‘ফ্রগ’ বা ব্যাঙ শব্দটি থাকলেও আমি কিন্তু ডাঙায় উঠলেই অক্কা পাই! মানে, পানিতেই বিচরণ আমার। কারণ, আমি তো আসলে একটা মাছ। ‘হেয়ারি ফ্রগফিশ’ বা লোমশ ব্যাঙমাছ— এমন নাম কে রেখেছে, জানি না! তবে আমাদের শরীরভর্তি এমন অসংখ্য সরু সুচালো চামড়া আছে, যেগুলো দেখতে চুল বা লোমের মতো। সম্ভবত এ কারণেই এমন নামকরণ। আমরা স...

কয়েক সপ্তাহ ধরে বৃষ্টির অজুহাতে চড়া দামে বিক্রি হওয়া সবজির বাজারে ফিরেছে কিছুটা স্বস্তি। সরবরাহ বাড়ায় ৬০ থেকে ৮০ টাকার মধ্যে মিলছে কাঁচাপণ্যগুলো। নিম্নমুখী কাঁচা মরিচের দামও। প্রতি কেজি ৪০০ টাকা ছুঁয়ে যাওয়ার পর এখন বিক্রি হচ্ছে ২০০ থেকে ২২০ টাকায়। তবে পুরো বাজারের চিত্র বদলাতে পারেনি সবজির স্বস্তি। বরং ডিমের দর দুই সপ্তাহ ধরে ঊর্ধ্বমুখী। সমান্তরালে চলছে মাছের বাজার। মুরগি ও অন্য মাংসের মূল্যেও বিরাজ করছে অস্বস্তি। এসব কারণে দু-একটি পণ্যের দাম কমলেও ভোক্তার খরচ কমছে না বলে জানিয়েছেন ক্রেতার...

সকালের সূর্য তখনো পুরোপুরি ওঠেনি। নাটোর শহরের নিচাবাজারে একে একে জড়ো হচ্ছেন সোহাগী, রিনা, রহিমা, রুবিদের মতো মধ্যবয়সী নারীরা। পায়ের নিচে বঁটি, পাশেই মাছভর্তি ঝুড়ি। সারিবদ্ধভাবে বসে তারা অপেক্ষা করছেন ক্রেতাদের জন্য। কেউ বাজার থেকে মাছ কিনে তাদের সামনে দাঁড়ান, শুরু হয় দরদাম। কিছুক্ষণের মধ্যেই দক্ষ হাতে মাছ পরিষ্কার করে টুকরো করে পলিথিনে ভরে দেন। স্থানীয় ভাষায় তারা পরিচিত মাছ কুটুনি নামে। এই পরিচয়ের আড়ালেই লুকিয়ে আছে অর্ধশত নারীর টিকে থাকার সংগ্রামের গল্প। এই বাজারে মাছ কাটা শুধু একটি পেশা নয়, অন...

টানা বৃষ্টি ও পাহাড়ি ঢলে হবিগঞ্জের তিন উপজেলায় অন্তত ১ হাজার ১০০টি মাছের খামার ও ব্যক্তিগত পুকুর প্লাবিত হয়ে মাছ ভেসে গেছে। এতে খামারিদের প্রায় ৯৫ কোটি টাকার ক্ষতি হয়েছে। সবচেয়ে বেশি ক্ষতির মুখে পড়েছেন বাহুবল, হবিগঞ্জ সদর ও মাধবপুর উপজেলার চাষিরা।বাহুবল উপজেলার ধুলিয়াখাল সড়ক এলাকার খামারি আব্দুল আহাদ কাজল ৪০ বিঘা জলাশয়ে প্রায় ১০ লাখ টাকা ব্যয়ে মাছ চাষ করেছিলেন। গত দুই দিনের পাহাড়ি ঢলে নদীর পানি উপচে খামারে ঢুকে প্রায় সব মাছ ভেসে যায়। ফলে চলতি মৌসুমে তার পুরো বিনিয়োগ হারিয়েছে।একইভাবে হবিগঞ্জ সদর...

বাগেরহাট সদরের কাড়াপাড়ার কাঠি গোমতি গ্রামের দেলভাষানী খাল পুনরুদ্ধারে গিয়ে দখলকারীদের আবেদনে বাঁধ অপসারণ থেকে সারে আসে প্রশাসন।এ ঘটনার পর চাষ করা মাছ তুলে নেওয়ার জন্য দখলকারীদের দুই সপ্তাহ সময় দেওয়া হয়। নির্ধারিত সময় শেষে খালটি উন্মুক্ত করে স্বাভাবিক পানি প্রবাহ নিশ্চিত করা হবে বলে জানিয়েছেন সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা।আজ শনিবার বেলা ১১টার দিকে পূর্বঘোষিত কর্মসূচি অনুযায়ী দেলভাষানী খাল পুনরুদ্ধারে অভিযান চালানো হয়। এ সময় বাগেরহাট-২ আসনের সংসদ সদস্য শেখ মনজুরুল হক রাহাদ, বাগেরহাট জেলা প্রশা...

হাওরাঞ্চলের মৎস্যজীবীদের জীবিকা নির্বাহের সুবিধার্থে দেশের সব উন্মুক্ত জলাশয় প্রকৃত মৎস্যজীবীদের জন্য উন্মুক্ত রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার।মোহনগঞ্জের বরান্তর ডিঙ্গোপুতা হাওরে পোনা মাছ অবমুক্ত করার সময় প্রধান অতিথির বক্তব্যে এমন কথাই বললেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু। প্রতিমন্ত্রী বললেন, ৩ টাকার আশায় ৩০০ টাকার মাছ নষ্ট করবেন না। হাওরে মাছের জন্য যেসব কাজ করলে আপনাদের উপকার হবে, আমি সব কাজ করে দেব। তবে আমাদের সময় দিতে হবে। মা মাছ ও পোনা মাছ নিধন বন্ধ করতে হবে। নিয়...

উত্তরের শস্যভাণ্ডার খ্যাত দিনাজপুরে এখন আমনের বীজতলা তৈরিতে ব্যস্ত সময় পার করছেন কৃষকেরা। এজন্য ব্যবহার হচ্ছে ট্রাক্টর বা পাওয়ার টিলার। বর্ষায় নিচু জমিগুলোতে পানি জমায় এখন মিলছে দেশি মাছ।‎তাই পাওয়ার টিলার দিয়ে জমি চাষ শুরু হলেই গ্রামের শিশুরা নেমে পড়ছেন কাদামাখা জমিতে। টিলারের পিছনে ছুটে ধরছেন দেশি বিভিন্ন জাতের মাছ। দীর্ঘ সময় ধরে টিলারের পিছনে ছুটেও শিশুদের চোখে-মুখে নেই ক্লান্তির কোনো ছাপ। আছে কেবল অফুরন্ত আনন্দ আর মাছ পাওয়ার তুমুল প্রতিযোগিতা।দিনাজপুরের পার্বতীপুরসহ জেলার বিভিন্ন উপজেলায় এখন...

কক্সবাজারের চকরিয়া উপজেলা বিস্তীর্ণ এলাকা জুড়ে মাছের ঘের রয়েছে। এসব ঘের থেকে তোলা মাছের স্বাদ যেন অমৃত। তরতাজা মাছে এত স্বাদ হওয়ার একটাই কারণ লোনা-মিঠা পানির সংমিশ্রণ। ছোট-মাঝারি সাইজের মাছে রয়েছে অনেক বৈচিত্র্য। বঙ্গোপসাগরের উপকূলঘেঁষা পুরো উপজেলায় অসংখ্য ঘের রয়েছে। ঘের থেকে মাছ ধরে প্রধান পাইকারি বাজার চোয়ার ফাঁড়িতে নিয়ে আসা হয় সাত-সকালে। সকাল ১০টার মধ্যেই শেষ হয়ে যায় কেনাবেচা। বাগদার কেজি ১৪০০ ও গলদা চিংড়ি ১৩০০-১৪০০, সাদা চিংড়ি (চ্যাগা ইছা) ৯৫০, ছোট চিংড়ি (লইল্যা ইছা) ৭৫০, জাত কোরাল ১০০০, দ...

সামুদ্রিক মাছের নিরাপদ প্রজনন, উৎপাদন বৃদ্ধি করতে চলতি বছরের ১৫ এপ্রিল থেকে ১১ জুন দেশের সমুদ্রসীমায় ৫৮ দিনের মাছ ধরায় নিষেধাজ্ঞা জারি ছিল। নিষেধাজ্ঞা শেষে নতুন আশায় গভীর সমুদ্রে পাড়ি জমান উপকূলের হাজারো জেলে। তবে প্রত্যাশিত মাছের দেখা না পেয়ে এখন হতাশা ও দুশ্চিন্তায় দিন কাটছে তাদের।পটুয়াখালীর মহিপুর, আলীপুর, কুয়াকাটা ও আশপাশের উপকূলীয় এলাকার জেলেরা জানান, নিষেধাজ্ঞা শেষে কয়েক দফা সমুদ্রে মাছ ধরতে গেলেও অধিকাংশ ট্রলার আশানুরূপ মাছ নিয়ে ফিরতে পারছে না। অনেক ট্রলার খালি হাতে কিংবা অল্প মাছ নিয়ে...

কুমিল্লার লাকসাম থেকে কালের বিবর্তনে হারিয়ে যাচ্ছে হরেকরকম দেশীয় প্রজাতির মাছ। নদী-নালা, খাল-বিল ও ডোবা-গর্ত ভরাট হয়ে যাওয়া, মাছের প্রজনন ক্ষেত্র সংকুচিত হওয়া, অনুকূল পরিবেশ না থাকা, নির্বিচারে ছোট মাছ নিধন এবং ডিমওয়ালা মাছ ধরার কারণে দেশীয় প্রজাতির অনেক মাছ আজ বিপন্ন। এখনই কার্যকর উদ্যোগ না নিলে অচ...

ভোলার মনপুরা উপজেলার মেঘনা নদীতে ধরা পড়েছে বিরল আকৃতির একটি বিশাল ইলিশ মাছ। মাছটির ওজন প্রায় আড়াই কেজি (২.৫ কেজি)। বিশাল আকারের এই রাজা ইলিশটি স্থানীয় এক জেলের জালে ধরা পড়ায় পুরো এলাকায় ব্যাপক চাঞ্চল্যের সৃষ্টি হয়েছে।গতকাল রবিবার রাতে মনপুরার এক জেলের জালে এই বড় আকারের ইলিশ মাছটি ধরা পড়ে।সাধ...

চট্টগ্রাম সাগরে মাছ ধরার দুই মাসের সরকারি নিষেধাজ্ঞা শেষ হয়েছে ১২ জুন। সাগরে যেতে শুরু করেছেন জেলেরা। বিভিন্ন প্রজাতির মাছ আসতে শুরু করেছে চট্টগ্রামের বাজারে। সরবরাহ বাড়ায় দাম কিছুটা নাগালের মধ্যে এসেছে। তাই স্বস্তি ফিরেছে ক্রেতাদের মনে।নগরীর চকবাজার ঘুরে দেখা গেছে মাছের প্রচুর সরবরাহ। বাজারে সামুদ...

রাজধানীর কাঁচাবাজারে প্রতি কেজি ঢেঁড়স ৫০ টাকায় পাওয়া গেলেও কাঁচা মরিচের কেজি ছুঁয়েছে ১০০ টাকা। নিত্যপ্রয়োজনীয় অন্যান্য সবজির দামও ক্রেতাদের নাগালের মধ্যেই ওঠানামা করছে।গতকাল বৃহস্পতিবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, মগবাজার ও মহাখালী কাঁচাবাজার ঘুরে দেখা গেছে বাজারের এই চিত্র।বাজার ঘুরে দেখা গেছে, বর্তমা...

বরগুনার পাথরঘাটার বিষখালী ও বলেশ্বর নদী একসময় ছিল মাছের প্রাকৃতিক ভাণ্ডার। কিন্তু গত কয়েক বছরে নীরবে বদলে গেছে সেই চিত্র। গলদা ও বাগদা চিংড়ির রেণু পোনা আহরণকে কেন্দ্র করে গড়ে ওঠা শক্তিশালী সিন্ডিকেট এখন নদীর জীববৈচিত্র্য, মৎস্যসম্পদ এবং উপকূলীয় জনজীবনের জন্য বড় হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই সিন্ডিকেট ভাঙা...

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু বললেন, ‘দেশীয় প্রজাতির মাছ টিকিয়ে রাখতে এবং চাহিদা পূরণের লক্ষ্যে দেশব্যাপী কর্মসূচি নেওয়া হয়েছে। এতে একদিকে মাছের উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে, তেমনি মাছের চাহিদা পূরণে সহায়ক হবে।’আজ শনিবার সকালে টাঙ্গাইল সদর উপজেলা প্রশাসন ও মৎস্য অধিদপ্তরের আয়ো...

বঙ্গোপসাগরে ইলিশসহ সব ধরনের সামুদ্রিক মাছ আহরণে ৫৮ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষ হচ্ছে বৃহস্পতিবার (১১ জুন) মধ্যরাতে। তবে নোয়াখালীর দ্বীপ উপজেলা হাতিয়ার অধিকাংশ ফিশিং বোট এখনও গভীর সমুদ্রে যায়নি। কারণ, মাছের উপস্থিতি কম। তাই ট্রলার মেরামতে ব্যস্ত অধিকাংশ জেলেরা। কেবল হাতে গোনা কয়েকটি ট্রলার বৃহস্পতিবার বেলা...

রূপচাঁদা। সাগরে জন্ম নেওয়া ও বেড়ে ওঠা এই সাদা-রূপালি রঙের রূপচাঁদা অভিজাত শ্রেণির মাছ হিসেবে পরিচিত। রূপচাঁদার অনেক জাত রয়েছে। রূপচাঁদা, কালো রূপচাঁদা,টেকচাঁদা, চাইনিজ রূপচাঁদা। বিয়ে কিংবা উৎসবে রূপচাঁদা ফ্রাই পরিবেশন আভিজাত্যের প্রকাশ পায়। এর মধ্যে সবচেয়ে অভিজাত হিসেবে পরিচিত চাইনিজ রূপচাঁদা। এক...

রাজধানীর কাঁচাবাজারে গরমের বিভিন্ন সবজি ৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। এর মধ্যে প্রতি কেজি পটোল, ঢেঁড়স ও কাঁচা পেঁপে ৬০ টাকায় মিলছে। অন্যদিকে কাঁকরোল, করলা ও বেগুনের দাম বাজারে কিছুটা বেশি, যা প্রতি কেজি ৮০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।গতকাল মঙ্গলবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, মহাখালী কাঁচাবাজার ও আজিমপুর বা...

সাতক্ষীরার কলারোয়ায় মাছের ঘেরের ভেড়িতে সবজি চাষ করে বাড়তি আয়ের মুখ দেখছেন স্থানীয় কৃষকরা। মাছ চাষের পাশাপাশি ঘেরের পাড়ে লাউ, করলা, শিম, উচ্ছে, বেগুন, মরিচ, খিরা ও পটলসহ বিভিন্ন ধরনের সবজি উৎপাদন করে লাভবান হচ্ছেন তারা।সরেজমিনে উপজেলার বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখা গেছে, মাছের ঘেরের চারপাশে পরিকল্পিতভাবে চ...