আলু

রাজশাহীতে আলু সংরক্ষণের হিমাগার ভাড়া প্রতি কেজি ৫ টাকা ৭৫ পয়সা নির্ধারণ করেছে জেলা প্রশাসন। তবে সিদ্ধান্ত ঘোষণার পরও জেলার অধিকাংশ হিমাগারে নতুন ভাড়া কার্যকর হয়নি বলে অভিযোগ করেছেন আলু ব্যবসায়ীরা। দ্রুত প্রশাসনের নির্ধারিত ভাড়া কার্যকর করতে হিমাগার মালিকদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছে রাজশাহী জেলা আলু ও কাঁচামাল ব্যবসায়ী সমবায় সমিতি।সোমবার (২৮ সেপ্টেম্বর) দুপুর ২টার দিকে পবা উপজেলার তকিপুরে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে এ দাবি জানানো হয়।এতে লিখিত বক্তব্য দেন সমিতির সাধারণ সম্পাদক ইফতেখারুল ইসলাম ডনি। উপস্থিত...

বাজারে বেশি দাম পাওয়ার আশায় দীর্ঘদিন কোল্ড স্টোরেজে মজুত করে রাখা হয়েছিল আলু। কিন্তু কাঙ্ক্ষিত দাম না ওঠায় সময় মতো সেগুলো বিক্রি করা হয়নি। শেষ পর্যন্ত দীর্ঘদিন সংরক্ষণে পচে নষ্ট হয়েছে প্রায় ৩০ হাজার মণ আলু। বর্তমান বাজারদর হিসেবে এসব আলুর মূল্য প্রায় ৩ কোটি টাকা বলে জানিয়েছে কোল্ড স্টোরেজ কর্তৃপক্ষ।পচে যাওয়া আলু এখন আর মানুষের খাওয়ার উপযোগী নয়। তাই গত দুই দিন ধরে বাছাই করে অপেক্ষাকৃত ভালো অংশ গবাদিপশুর খাবার হিসেবে স্থানীয় কৃষক ও খামারিদের বিনা মূল্যে দেওয়া হচ্ছে।মাদারীপুর কোল্ড স্টোরেজ সূত্রে জ...

মাছ, সবজি, ফল— সবই সংরক্ষণ হবে। কৃষক পাবেন ন্যায্যমূল্য। সেই উদ্দেশ্য বাস্তবায়নে বাগেরহাটের প্রথম হিমাগার হিসেবে যাত্রা শুরু করেছিল বিই কোল্ড স্টোরেজ অ্যান্ড এগ্রো প্রসেসিং লিমিটেড। সাড়ে পাঁচ একর জমির ওপর ৩২ হাজার বর্গফুট জায়গা জুড়ে চারটি শেড নিয়ে গড়ে ওঠা প্রতিষ্ঠানটি ঘিরে তখন তৈরি হয়েছিল বড় প্রত্যাশা। কিন্তু চার বছর না পেরোতেই সেই প্রত্যাশার অনেকটাই ফিকে হয়ে গেছে। প্রায় ৩ হাজার ২০০ টন পণ্য সংরক্ষণের সক্ষমতা নিয়ে যাত্রা শুরু করা প্রতিষ্ঠানটির...

শ্রীলঙ্কার বাজারে বাংলাদেশি আলু রপ্তানির সম্ভাবনা যাচাই করতে শিগগির দেশটিতে বাণিজ্য প্রতিনিধিদল পাঠাবে বাংলাদেশ। একই সঙ্গে পেঁয়াজ রপ্তানির সুযোগও খতিয়ে দেখা হবে। এ উদ্যোগের মাধ্যমে কৃষিপণ্য রপ্তানিতে নতুন বাজার তৈরির পাশাপাশি দুই দেশের দ্বিপক্ষীয় বাণিজ্য বাড়ানোর প্রত্যাশা করছে বাংলাদেশ। হংকংয়ে অনুষ্ঠিত ১১তম ‘বেল্ট অ্যান্ড রোড সামিট ২০২৬’-এর দ্বিতীয় দিনে গতকাল বৃহস্পতিবার এক সাইড ইভেন্টে বাংলাদেশের বাণিজ্য, শিল্প এবং বস্ত্র ও পাটমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদিরের সঙ্গে শ্রীলঙ্কার বাণিজ্য, বাণি...

হিমাগারে আলু সংরক্ষণ করেছিলেন কৃষক ও ব্যবসায়ীরা। মৌসুম শেষে দাম বাড়বে, ঘরে ফিরবে বাড়তি টাকা, এমন প্রত্যাশাই ছিল তাদের। কিন্তু এখন সেই আলুর বস্তাই হয়ে উঠেছে লোকসানের বোঝা। ৬০ কেজির এক বস্তা আলু উৎপাদন ও হিমাগারে সংরক্ষণে গড়ে খরচ হয়েছে ১ হাজার ২৫০ টাকা। অথচ বাজারে মিলছে মাত্র ৮৫০ টাকা। ফলে প্রতি বস্তায় লোকসান হচ্ছে প্রায় ৪০০ টাকা। জয়পুরহাট জেলার ২২টি হিমাগারে সংরক্ষিত প্রায় ২ লাখ টন আলু বর্তমান দরে বিক্রি হলেও কৃষক ও ব্যবসায়ীদের মোট লোকসান হবে ১৩৩ কোটি টাকার বেশি। লোকসানের সঙ্গে এখন যুক্ত হয়েছে স...

রাজশাহীর হিমাগারগুলোতে আলু সংরক্ষণের ভাড়া প্রতি বস্তায় ৩০০ টাকা থেকে বেড়ে হয়েছে ৪৭৫ টাকা। এর প্রতিবাদে মঙ্গলবার (৯ জুন) থেকে আলু বিক্রি ও সরবরাহ বন্ধ রেখেছে রাজশাহী জেলা আলু ও কাঁচামাল ব্যবসায়ী সমবায় সমিতি। বুধবার দুপুরে পবা উপজেলার তকিপুর এলাকায় সমিতির প্রধান কার্যালয়ে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে জা...

আপনি নাশতার টেবিলে বসে যে আলুভাজি খাচ্ছেন কৃষককে সে আলু উৎপাদনে লোকসান গুনতে হচ্ছে কেজিতে গড়ে ৫ টাকা। বাজারে কিনতে গিয়ে মূল্য নিয়ে সাধারণ মানুষের স্বস্তি থাকলেও আড়ালে লুকিয়ে রয়েছে কৃষকের দীর্ঘশ্বাস। এক কেজি আলু উৎপাদনে বীজ, সার, সেচ ও শ্রম মিলিয়ে খরচ ১৫-২৫ টাকা হলেও কৃষক দাম পাচ্ছে মাত্র ৮-১২ টাকা।...

সকাল থেকেই ভিড় রাজধানীর কারওয়ানবাজারে সবজির দোকানগুলোতে। হাতে বাজারের ব্যাগ, দোকানে দোকানে ঘুরে দাম যাচাই করছেন ক্রেতা। তবে স্বস্তি নেই তাদের মধ্যে। কারণ, গত এক বছরের ব্যবধানে দেশের সবজির দাম বেড়েছে অনেকটা। বাজার বিশ্লেষণে দেখা যায়, ২০২৫ সালের তুলনায় ২০২৬ সালে বিভিন্ন সবজির দাম গড়ে প্রায় ৮০ শতাংশ পর...

কাগজেকলমে এটি ‘অহিমায়িত আলুর মডেল ঘর’। উদ্দেশ্য, প্রান্তিক কৃষকদের আলু সংরক্ষণ। কিন্তু বাস্তবে সেই ঘরে আলু নেই একটিও! সেখানে দিব্যি বসবাস করছে কৃষকের পরিবার, চলছে রান্নাবান্নাও। কেউবা আবার বানিয়েছেন গোয়াল বা মুরগির খাবারের স্টোর রুম।জয়পুরহাটে কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের ১ কোটি ৪৪ লাখ টাকার এই প্রকল্পে অব্...

জমিতে আলুর বাম্পার ফলন হলেও মুখে হাসি নেই কৃষক জামাল মীরের। চোখের সামনে বেড়ে ওঠা মাঠভরা আলুই এখন তার রাতের ঘুম কেড়ে নিয়েছে। কোথায় রাখবেন এত আলু, কীভাবে সংরক্ষণ করবেন, লাভ তো দূরের কথা, খরচটুকু উঠে আসবে কি না— সে ভাবনায় চোখে অন্ধকার দেখছেন তিনি। জামাল মীরের নিজের নেই কোনো জমি। সংসারের চাকা ঘোরাতে তাই...

ভোরের আলো ফোটার আগেই মুন্সীগঞ্জের হিমাগার গেটে আলুর বস্তা নিয়ে দাঁড়িয়ে থাকেন কৃষক সজল ব্যাপারী। হাড়ভাঙা খাটুনি আর ঘামঝরানো ফসলের দাম যখন পাইকাররা কেজিপ্রতি ১০ টাকা হাঁকেন, তখন সজলের চোখে অন্ধকার নামে। অথচ সেই একই আলু কয়েক হাত বদল হয়ে মাত্র কয়েক ঘণ্টার ব্যবধানে ঢাকার কারওয়ান বাজারে বিক্রি হচ্ছে ২৫ থেকে ৩০ টাকায়। কৃষকের গোলায় যখন অভাবের হাহাকার, তখন রাজধানীর মধ্যবিত্তের পাতে পরম স্বস্তির এ সবজিটি হয়ে উঠেছে সিন্ডিকেটের মুনাফা লোটার হাতিয়ার। উৎপাদক নিঃস্ব হলেও ঠকছেন ভোক্তা, যা চোখে যেন আঙুল দিয়ে দেখ...

আলুর উৎপাদন খরচ ১৪ টাকা। দুই টাকা লোকসান দিয়ে বিক্রি হচ্ছে ১২ টাকায়। উৎপাদন খরচের চেয়ে কম দামে বিক্রি হয়েছে গত মৌসুমেও। এবারও তাই। উটকো ঝামেলা যোগ হয়েছে বস্তায়।রাজশাহীসহ উত্তরাঞ্চলে আলু তোলার মৌসুমে দেখা দিয়েছে তীব্র পাটের বস্তা সংকট। উৎপাদন খরচও তুলতে না পেরে বাধ্য হয়ে কৃষকরা জমিতেই পানির দামে আলু...

দেশের আলু চাষি ও রপ্তানিকারকদের জন্য ভিয়েতনামের বাজারের দ্বার উন্মুক্ত হলো। এখন থেকে দেশটিতে সরকারিভাবে আলু রপ্তানি করতে পারবে বাংলাদেশ।শুক্রবার (২৭ মার্চ) ভিয়েতনামে অবস্থিত বাংলাদেশ দূতাবাস এ তথ্য জানিয়েছে। দেশটির কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় সম্প্রতি এ অনুমোদন দিয়েছে।ভিয়েতনামের বর্তমান নীতিমালা অনুযায়...