শিশুর দুই দিনের লবণের চাহিদা এক প্যাকেট চিপসে

বাজারে বিক্রি হওয়া এক প্যাকেট চিপসে একটি শিশুর দুই দিনের চাহিদার সমপরিমাণ লবণ থাকে বলে জানিয়েছেন বাংলাভিশনের সিনিয়র নিউজ এডিটর আবু রুশদ মো. রুহুল আমিন। তিনি বলেন, জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রক্রিয়াজাত খাদ্যের মোড়কে ‘ফ্রন্ট অব প্যাকেজ লেবেলিং’ চালু করা জরুরি।

মঙ্গলবার রাজধানীর বিশ্ব সাহিত্য কেন্দ্রে ঢাকা আহ্ছানিয়া মিশনের স্বাস্থ্য সেক্টরের উদ্যোগে ‘নিরাপদ খাদ্য ও জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় ফ্রন্ট অব প্যাকেজ লেবেলিং : গণমাধ্যমের ভূমিকা’ শীর্ষক সাংবাদিক কর্মশালায় এ তথ্য তুলে ধরেন তিনি।

অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. আনোয়ারুল ইসলাম সরকার। তিনি বলেন, ‘খাদ্যের পুষ্টিমান সম্পর্কে জানা জনগণের মৌলিক অধিকার। প্রক্রিয়াজাত খাদ্যে ক্ষতিকর উপাদান সহজে চিহ্নিত করতে ফ্রন্ট অব প্যাকেজ লেবেলিং দ্রুত প্রণয়ন ও বাস্তবায়নে সরকার কাজ করছে।’

বক্তারা বলেন, খাদ্যের মোড়কে সহজবোধ্য পুষ্টি তথ্য প্রদর্শন জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় কার্যকর একটি পদ্ধতি। তাই এ বিষয়ে প্রয়োজনীয় নীতিমালা ও আইনি কাঠামো দ্রুত কার্যকর করা জরুরি। জনস্বার্থে এ বিষয়ে অনুসন্ধানী ও তথ্যভিত্তিক প্রতিবেদন প্রকাশে গণমাধ্যমের ভূমিকার ওপর গুরুত্বারোপ করেন তারা।

ঢাকা আহ্ছানিয়া মিশনের স্বাস্থ্য সেক্টরের পরিচালক ইকবাল মাসুদের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত কর্মশালায় বিশেষ অতিথি ছিলেন গ্লোবাল হেলথ অ্যাডভোকেসি ইনকিউবেটরের বাংলাদেশ কান্ট্রি লিড মোহাম্মদ রুহুল কুদ্দুস।  কর্মশালায় ‘বাংলাদেশে খাদ্য পরিবেশ, অসংক্রামক রোগ ও ফ্রন্ট অব প্যাকেজ লেবেলিং’ বিষয়ে সেশন পরিচালনা করেন বারডেম জেনারেল হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ শামসুন নাহার মহুয়া। ‘জনস্বাস্থ্য বিষয়ক অ্যাডভোকেসিতে গণমাধ্যমের ভূমিকা’ বিষয়ে আলোচনা করেন ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটির সাধারণ সম্পাদক মঈনুল হাসান সোহেল। এছাড়া ‘ফ্রন্ট অব প্যাকেজ লেবেলিং বিষয়ক কার্যকর সংবাদ পরিবেশনের চ্যালেঞ্জ ও করণীয়’ শীর্ষক সেশন পরিচালনা করেন আবু রুশদ মো. রুহুল আমিন।