রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার

ঋতু বদলের এই সময় বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা পেতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখা জরুরি। দামি সাপ্লিমেন্ট নয়, হাতের নাগালে থাকা সাধারণ খাবারই এ কাজে যথেষ্ট।

ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। পেয়ারা, আমলকী, লেবু ও কমলায় এটি প্রচুর পরিমাণে থাকে।  তাই প্রতিদিনের খাবারেই এসব রাখার চেষ্টা করুন।

ভিটামিন এ ও বিটা-ক্যারোটিনের জন্য (চোখ ভালো রাখতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে) খান গাজর, মিষ্টিকুমড়া, পাকা পেঁপে, পালং ও লালশাক। শজনে পাতা ও ডাঁটাও পুষ্টিগুণে ভরপুর।

প্রোটিন ও জিংক কোষের প্রতিরোধী ক্ষমতা বাড়ায়। ডিম, ছোট মাছ, দুধ, ডাল ও বাদাম এর সাশ্রয়ী ও কার্যকর উৎস।

রসুন, আদা ও হলুদে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফ্লামেটরি উপাদান, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে।

অন্ত্রের সুস্থতা ইমিউনিটির সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত। তাই পাতে রাখুন টক দই, যা উপকারী ব্যাকটেরিয়ার ভালো উৎস।

অতিরিক্ত চিনি, তেল ও প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন।

লেখক: পুষ্টি ও জনস্বাস্থ্যবিদ