বয়স্কদের সঠিক পুষ্টি জোগাবে যেসব খাবার

বয়স বাড়ার সঙ্গে শরীরের কর্মক্ষমতা ও বিপাকক্রিয়া কিছুটা কমে যায়। তাই বেশি ক্যালরি নয়, কম ক্যালরিতে বেশি পুষ্টি নিশ্চিত করাই বয়স্কদের খাদ্যাভ্যাসের মূল লক্ষ্য হওয়া উচিত।

প্রতিদিনের খাবারে পর্যাপ্ত প্রোটিনের জন্য মাছ, ডিম, দুধ ও দই, ডাল, ছোলা এবং প্রয়োজন অনুযায়ী মাংস রাখা যেতে পারে। কিডনি রোগ থাকলে প্রোটিনের পরিমাণ চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী ঠিক করতে হবে।

হাড়ের শক্তির জন্য ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন-ডি গুরুত্বপূর্ণ। দুধ, দই, ছোট মাছ ও শাকসবজি নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে। কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে শাকসবজি, ফল, ডাল ও পূর্ণশস্যের মতো ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার এবং পর্যাপ্ত পানি প্রয়োজন। তবে কিডনি বা হৃদরোগের কারণে পানি সীমিত করার নির্দেশ থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ মানতে হবে।

ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ থাকলে অতিরিক্ত লবণ, চিনি, মিষ্টি পানীয়, ভাজাপোড়া ও চর্বিযুক্ত খাবার সীমিত করা উচিত। ক্ষুধা কমে গেলে একবারে বেশি না খেয়ে দিনে কয়েকবার অল্প পরিমাণে পুষ্টিকর খাবার খাওয়া ভালো।

অস্বাভাবিক ওজন কমা, দুর্বলতা, ক্ষুধামান্দ্য বা পেশিশক্তি কমে গেলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। সুস্থ বার্ধক্যের জন্য সঠিক পুষ্টির পাশাপাশি নিয়মিত শারীরিক ব্যায়ামও গুরুত্বপূর্ণ।

লেখক:  পুষ্টিবিদ, আলোক হাসপাতাল লিমিটেড