নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে শক্তিশালী কমিশন গঠনের আহ্বান মাহবুব কবির মিলনের

বাংলাদেশে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার জন্য একটি সম্পূর্ণ স্বাধীন এবং শক্তিশালী নিরাপদ খাদ্য কমিশন গঠনে প্রধানমন্ত্রী ও সংসদ সদস্যদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন অবসরপ্রাপ্ত অতিরিক্ত সচিব মো. মাহবুব কবীর মিলন। সম্প্রতি এক ফেসবুক পোস্টে তিনি এই আহ্বান জানান।

প্রধানমন্ত্রী এবং বর্তমান সংসদ সদস্যদের উদ্দেশ করে তিনি লিখেছেন, বাংলাদেশে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার জন্য একটি সম্পূর্ণ স্বাধীন এবং শক্তিশালী নিরাপদ খাদ্য কমিশন গঠন করুন। যারা নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার জন্য সকল শক্তি ও ক্ষমতা প্রয়োগ করবে। পৃথিবীর সকল ফুড সেইফটি এজেন্সি তাই করে আসছে। এদের কাজই হচ্ছে সকল সরকারি-বেসরকারি, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, আমদানিকারক এবং জনগণকে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার সকল কাজ করার জন্য বাধ্য করে। অন্যথায় নেমে আসে কঠিন শাস্তি। সবাই যদি নিজেরাই সব কাজ যথাযথভাবে করে ফেলত, তবে বিশ্বের কোন দেশে শক্তিশালী ফুড সেইফটি অথোরিটি গঠিত হত না।

তিনি লিখেছেন, মাননীয় প্রধানমন্ত্রী আপনি খোঁজ নিন হাসপাতালে, বর্তমানে কী হারে শিশুরা আক্রান্ত হচ্ছে ক্যান্সার ও কিডনি রোগে। দেশে ক্যান্সার আর কিডনি রোগীর সংখ্যা কত। কমবয়সী ছেলেরা কী হারে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকে মৃত্যুবরণ করছে। জন্মগত ত্রুটি এবং এন্টিবায়োটিক রেজিস্ট্যান্ট হয়ে জন্ম নেয়া বাচ্চার সংখ্যা কত! আমাদের প্রতিটি খাবারে হেভিমেটাল, কীটনাশক রেসিডিউ, রেডিও একটিভ এলিমেন্টস, পিফাস, ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া এবং নানান প্রকার কেমিক্যাল কন্টামিনেন্স। আমাদের মাটি, পানি, ফসল, পরিবেশ সব ধ্বংস হয়ে গেছে এইসব ক্ষতিকর দূষণ দিয়ে।

তিনি লিখেছেন, মাননীয় প্রধানমন্ত্রী, নিরাপদ খাদ্য ধ্বংসের জন্য অন্যতম দায়ী হচ্ছে আমলাতন্ত্র। প্রত্যেক কর্মকর্তার দায় নামসহ তাদের কার্যকলাপ প্রমাণ করে দেয়া সম্ভব। আপনি শুধু সুযোগ দিন। আপনি দেশের নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা নিয়ে ওপেন আলোচনার ব্যবস্থা করুন। পক্ষে-বিপক্ষে তর্ক-বিতর্কের ব্যবস্থা করুন। একটা সংস্কার কমিটি গঠন করুন। তারা দেশি বিদেশি সকল বিশেষজ্ঞদের সাথে কথা বলে সুপারিশ পেশ করুক সরকারের কাছে।

সংসদ সদস্যদের উদ্দেশ করে সাবেক এই আমলা লিখেছেন, আপনারা চা খাচ্ছেন, সেই চায়ে মারাত্মক পরিমাণে হেভিমেটাল এবং রেডিও একটিভ এলিমেন্টস ইউরেনিয়াম, রেডিয়াম, থোরিয়াম বিদ্যমান। যে মুরগী ডিম খাচ্ছেন সেখানে মারাত্মক পরিমাণে হেভিমেটাল, মাছ মাংসে হেভিমেটাল। ধান, চাল, আলুসহ সকল ফসল শাকসবজিতে হেভিমেটাল এবং রেডিও একটিভ এলিমেন্টস। দুধে হেভিমেটাল। শিশুখাদ্য নিরাপদ নয়। ঢাকা ওয়াসার পানিতে পিফাস এবং কীটনাশক রেসিডিউ।

তিনি আরও লিখেছেন, সব ভেজালের প্রমাণ আছে, রেকর্ড আছে। অসংখ্য রিসার্চ পেপার আছে। আপনারা দেশের সকল খাদ্য পণ্য একাধিক ল্যাবে পরীক্ষা করে আমাদের জানান, কোন খাদ্য সম্পূর্ণ নিরাপদ। একটিও পাবেন না নিশ্চিত। আমাদের জানার অধিকার আছে, আমরা কী খাচ্ছি। আমাদের জানার অধিকার আছে জনগণের নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার জন্য সরকারের ভূমিকা কতটুকু। আমাদের জন্য, আমাদের বাচ্চাদের জন্য একটা বসবাসযোগ্য ভূমি উপহার দিন মাননীয় প্রধানমন্ত্রী এবং সংসদ সদস্যবৃন্দ।
নিরাপদ খাদ্য আমাদের অধিকার, লিখেছেন সাবেক এই অতিরিক্ত সচিব।