সন্ধ্যা নামলেই চায়ের পেয়ালায় চুমুক দেওয়ার সঙ্গে সঙ্গে যদি জিভে মিষ্টির স্বাদ পাওয়ার জেদ চাপে, তবে বিস্কুটের কৌটোর দিকে হাত না বাড়িয়ে ট্রাই করতে পারেন দারুণ এক স্বাস্থ্যকর পদ। কোনো রকম অতিরিক্ত চিনি, গুড়, ময়দা বা ওভেনের ঝামেলা ছাড়াই মাত্র বিশ মিনিটে বানিয়ে ফেলা যায় সুস্বাদু পামকিন বল বা মিষ্টি কুমড়োর লাড্ডু।এই নরম ও লোভনীয় মিষ্টি বলগুলোর মূল মিষ্টির উৎস হলো খেজুর। আর এর ভেতরে থাকা মিষ্টি কুমড়ো বা কদু এটিকে দিয়েছে এক চমৎকার, আর্দ্র এবং প্রায় হালুয়ার মতো দারুণ টেক্সচার। সামান্য দারুচিনি ও এলাচের গু...