খাদ্য তৈরির স্থানে তেলাপোকা ও ইঁদুরের বিচরণ, চট্টগ্রামে ৪ প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা

চট্টগ্রাম নগরের চকবাজারসহ বিভিন্ন স্থানে অভিযানে চার প্রতিষ্ঠানকে মোট ৩ লাখ ৭০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রক্রিয়াজাত, মেয়াদোত্তীর্ণ উপকরণ সংরক্ষণের কারণে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ও বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) পৃথক অভিযান চালিয়ে এসব জরিমানা করেন।

সোমবার নগরের এসব এলাকায় পৃথকভাবে তদারকি ও ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান পরিচালিত হয়।

ভোক্তা অধিকার অধিদপ্তরের অভিযানে আতুরার ডিপো ডক্টরস ডায়াগনস্টিককে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। প্রতিষ্ঠানটির ফ্রিজে মেয়াদোত্তীর্ণ রিএজেন্ট সংরক্ষণের প্রমাণ পাওয়া যায়।
একই এলাকার পাছাজিও ফুডস (ড্রিপ্স) নামের প্রতিষ্ঠানকে ৩ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। সেখানে পোড়া তেল ব্যবহার করে খাদ্যপণ্য তৈরি ও প্রক্রিয়াজাত করা হচ্ছিল। অভিযানকালে খাদ্য তৈরির স্থানে তেলাপোকা ও ইঁদুরের বিচরণ দেখা যায়। মিষ্টি তৈরির কাঁচামালে পাওয়া যায় ইঁদুরের বিষ্ঠা ও চুল। যথাযথ প্যাকেজিং প্রক্রিয়া অনুসরণ না করে খাদ্যপণ্য উৎপাদনের পাশাপাশি নকল চেরি ফল ব্যবহারের প্রমাণও মেলে।

জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক মোহাম্মদ ফয়েজ উল্লাহ বললেন, খাবার তৈরিতে পোড়া তেল ব্যবহার এবং অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত করা জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ। এসব অনিয়মের অভিযোগে দুটি প্রতিষ্ঠানকে মোট ৩ লাখ ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। ভোক্তাদের নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে এ ধরনের অনিয়মের বিরুদ্ধে অভিযান অব্যাহত থাকবে। একই সঙ্গে খাদ্য উৎপাদন ও বিপণনে স্বাস্থ্যবিধি এবং প্যাকেজিংয়ের নিয়ম মেনে চলতে ব্যবসায়ীদের সতর্ক করা হচ্ছে।

অন্যদিকে, বিএসটিআইয়ের অনুমোদন ছাড়াই বিস্কুট, কেক, পাউরুটি ও অন্যান্য খাদ্যপণ্য উৎপাদন এবং বিক্রির পাশাপাশি পণ্যের মোড়কে মানচিহ্ন ব্যবহারের দায়ে নগরের আরও দুটি বেকারিকে ৫৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

চকবাজার এলাকায় পরিচালিত এ অভিযানে কাপাসগোলা রোডের দোহা ফুডকে ১৫ হাজার টাকা এবং গুলজার মোড়ের মস্কো বেকার্সকে ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

বিএসটিআই বিভাগীয় কার্যালয় সূত্রে জানা যায়, দোহা ফুড বিএসটিআইয়ের সিএম লাইসেন্স ছাড়া বিস্কুট, কেক ও সুইটমিটসের বিভিন্ন ধরনের পণ্য বাজারজাত করছিল। একই সঙ্গে পণ্যের মোড়কে বিএসটিআইয়ের মানচিহ্ন ব্যবহার করছিল প্রতিষ্ঠানটি। এ অপরাধে বিএসটিআই আইন, ২০১৮-এর ৩০ ধারায় প্রতিষ্ঠানটির মালিককে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

অন্যদিকে, মস্কো বেকার্স সিএম লাইসেন্স ছাড়াই বিস্কুট ও ব্রেডের বিভিন্ন ধরনের পণ্য বিক্রি করছিল। পাশাপাশি শন পাপড়ির মোড়কে বিএসটিআইয়ের মানচিহ্ন ব্যবহার করছিল প্রতিষ্ঠানটি। বিএসটিআই আইন, ২০১৮-এর ১৫(১) ধারা লঙ্ঘনের দায়ে আইনের ২৭ ধারায় প্রতিষ্ঠানটিকে ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

অভিযান শেষে বেকারি দুটি কর্তৃপক্ষকে সংশ্লিষ্ট পণ্যের জন্য দ্রুত বিএসটিআইয়ের সিএম লাইসেন্স এবং মোড়কজাত পণ্যের নিবন্ধন সনদ নেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়।

নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ইজাহারুল ইসলামের নেতৃত্বে চকবাজারে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালিত হয়। অভিযানে প্রসিকিউটর হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন বিএসটিআই চট্টগ্রাম বিভাগীয় কার্যালয়ের ফিল্ড অফিসার (সিএম) সন্দীপন ভট্টাচার্য্য ও পরিদর্শক (মেট্রোলজি) সাঈদ আহমেদ তালুকদার।