পেঁয়াজ

রেকর্ড ফলনের পর ভালো দামের আশায় আধুনিক সংরক্ষণাগারে পেঁয়াজ মজুদ করেছিলেন পাবনার হাজারো কৃষক। কিন্তু সেই সংরক্ষণাগারেই আষাঢ় মাস থেকে শুরু হয়েছে পচন। কোথাও ছত্রাক, কোথাও অঙ্কুরোদগম— প্রতিদিনই ঝুড়ি ভরে ফেলে দিতে হচ্ছে নষ্ট পেঁয়াজ। সংরক্ষণে ক্ষতির পাশাপাশি বাজারেও মিলছে না প্রত্যাশিত দাম। ফলে উৎপাদন ব্যয় তোলা নিয়েই অনিশ্চয়তায় পড়েছেন দেশের অন্যতম পেঁয়াজ উৎপাদনকারী এই জেলার কৃষকরা। এই সংকটের বাস্তব চিত্র মিলেছে সাঁথিয়া উপজেলার বনগ্রামে। পেঁয়াজ চাষি মনোয়ার পারভেজ মানিক প্রতিবেশীদের সঙ্গে মিলে প্রায় ৪০...

দিনাজপুরের হিলি স্থলবন্দরের পাইকারি বাজারে এক সপ্তাহের ব্যবধানে দেশীয় পেঁয়াজের দাম বেড়েছে কেজিপ্রতি ১০ থেকে ১২ টাকা। বর্তমানে পাইকারি বাজারে দেশীয় পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ৪৫ টাকা কেজি দরে। এক সপ্তাহ আগে একই পেঁয়াজের দাম ছিল ৩০ থেকে ৩৫ টাকা।হঠাৎ দাম বাড়ায় বিপাকে পড়েছেন সাধারণ ক্রেতারা। তাদের দাবি, নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণে বাজারে নিয়মিত তদারকি ও কার্যকর মনিটরিং জোরদার করতে হবে।ব্যবসায়ীদের ভাষ্য, টানা বৃষ্টি ও বিভিন্ন এলাকায় বন্যার কারণে পেঁয়াজের আবাদ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। এতে উৎপাদন ক...

সম্প্রতি গণমাধ্যমে একটি অত্যন্ত উদ্বেগজনক চিত্র উঠে এসেছে— দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের কৃষকরা তাদের উৎপাদিত পেঁয়াজ পানিতে ফেলে দিচ্ছেন। যে পেঁয়াজ কিছুদিন আগেও ছিল এক মূল্যবান খাদ্যশস্য, তা আজ অবহেলায় ভেসে যাচ্ছে। অথচ এই বছরের জানুয়ারি, ফেব্রুয়ারি, এমনকি মার্চ মাসেও দেশে প্রচুর পেঁয়াজ আমদানি করা হয়েছে। আমদানির ঠিক কয়েক মাসের ব্যবধানে কেন আমাদের কৃষকরা ফসলের উৎপাদন খরচটুকুও তুলতে পারছেন না, সেই সংকট গভীরভাবে তলিয়ে দেখা দরকার। এটি কেবল পেঁয়াজের সংকট নয়; এটি আমাদের সামগ্রিক কৃষি বাজার ব্যবস্থার প্রাতিষ্ঠা...

হয়েছে বাম্পার ফলন। কিন্তু নেই দাম। উঠছে না উৎপাদন খরচও। সংরক্ষণের অভাব ও বিদ্যুৎ সংকটে পচে যাচ্ছে পেঁয়াজ। লোকসান সইতে না পেরে বস্তাভর্তি পেঁয়াজ পুকুরে ফেলে প্রতিবাদ জানাচ্ছেন ফরিদপুরের অনেক কৃষক।বাম্পার ফলন হলেও ন্যায্যমূল্য না পাওয়ায় চরম বিপাকে পড়েছেন ফরিদপুরে পেঁয়াজচাষিরা। উৎপাদন খরচের তুলনায় বাজারদর অনেক কম হওয়ায় লোকসান গুনতে হচ্ছে তাদের। এর সঙ্গে যুক্ত হয়েছে সংরক্ষণ সংকট ও দীর্ঘস্থায়ী বিদ্যুৎ বিভ্রাট। ফলে অতিরিক্ত গরমে প্রতিদিন বিপুল পরিমাণ পেঁয়াজ পচে যাচ্ছে। বাধ্য হয়ে বস্তাভর্তি পেঁয়াজ ডোবা...

সকাল থেকেই ভিড় রাজধানীর কারওয়ানবাজারে সবজির দোকানগুলোতে। হাতে বাজারের ব্যাগ, দোকানে দোকানে ঘুরে দাম যাচাই করছেন ক্রেতা। তবে স্বস্তি নেই তাদের মধ্যে। কারণ, গত এক বছরের ব্যবধানে দেশের সবজির দাম বেড়েছে অনেকটা। বাজার বিশ্লেষণে দেখা যায়, ২০২৫ সালের তুলনায় ২০২৬ সালে বিভিন্ন সবজির দাম গড়ে প্রায় ৮০ শতাংশ পর...

দিনাজপুরের হিলি বাজারে এক সপ্তাহের ব্যবধানে পেঁয়াজ ও রসুনের দাম কেজিতে কমেছে ৫ থেকে ১০ টাকা পর্যন্ত। সরবরাহ বাড়ায় এ দুই নিত্যপণ্যের দাম নিম্নমুখী। বিক্রেতাদের ধারণা, ঈদুল আজহার আগে দাম বাড়ার সম্ভাবনা কম।আজ মঙ্গলবার সকালে বাজার ঘুরে দেখা যায়, প্রায় সব দোকানেই পেঁয়াজ ও রসুনের পর্যাপ্ত সরবরাহ। মানভেদে...

বাজারে গিয়ে স্বস্তিতে ফেরার সুযোগ পাচ্ছেন না সাধারণ ক্রেতারা। চাল, ডাল, তেল কিংবা সবজি সবকিছুর দামই যেন পাল্লা দিয়ে বাড়ছে। সপ্তাহের ব্যবধানে নতুন করে চিনি, পেঁয়াজ ও ফার্মের মুরগির ডিমের দাম বেড়ে যাওয়ায় বাড়তি চাপ তৈরি হয়েছে মধ্যবিত্ত ও নিম্নবিত্তের আয়ের ওপর।গতকাল বুধবার (২৯ এপ্রিল) রাতের বাজার চ...

সপ্তাহের ব্যবধানে দিনাজপুরের হিলি বাজারে কেজিতে ৫-১০ টাকা পর্যন্ত কমেছে পেঁয়াজের দাম। বাজারে নতুন পেঁয়াজের সরবরাহ বাড়ায় দাম নিম্নমুখী হতে শুরু করেছে বলে জানিয়েছেন স্থানীয় ব্যবসায়ীরা।আজ রবিবার সকালে হিলি বাজারে গিয়ে দেখা গেছে, বাজারের প্রতিটি দোকানে নতুন হালি জাতের পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ৩০-৩৫...

ঝিনাইদহের স্বপ্নবাজ কৃষক মোক্তার হোসেন। নেই নিজের কোনো জমিজমা। স্ত্রী, মা ও দুই সন্তান নিয়ে সংসার। অন্যের ভূমি লিজ (চুক্তি) নিয়ে ঘোরাচ্ছেন জীবনের চাকা। পাঁচ সদস্যের পরিবারে একটু সচ্ছলতা আনতে দুই বিঘা জমিতে ফলিয়েছেন পেঁয়াজ। অঙ্কুরিত থেকে পরিপক্ব হওয়া পর্যন্ত চোখ জুড়িয়েছে ফসলের সবুজ মাঠ। কাঙ্ক্ষিত উৎপ...

বিঘায় বিঘায় উপচেপড়া ফলন দেখেও চোখে-মুখে হাসির বদলে চরম ক্ষোভ আর হতাশায় দিন কাটছে কুষ্টিয়ার কুমারখালীর পেঁয়াজ চাষিদের। বিঘাপ্রতি ৭০-৮০ মণ ফলন হলেও বাজারে গিয়ে ন্যায্য দাম না পেয়ে পেঁয়াজ ফিরিয়ে আনছেন কৃষক।সাড়ে ১১ বিঘা জমিতে পেঁয়াজ আবাদ করেছেন কৃষক জহির হোসেন (৫৭)। তার বাড়ি কুমারখালীর যদুবয়রা ইউনিয়নের...

চুয়াডাঙ্গা জেলায় প্রথমবারের মতো পরীক্ষামূলকভাবে পেঁয়াজ বীজ চাষ করে সফল হয়েছেন কৃষকরা। মাটি, অনুকূল আবহাওয়া ও কৃষি বিভাগের নিবিড় তত্ত্বাবধানে মাঠজুড়ে এখন পাকা বীজের সমারোহ। আমদানিনির্ভরতা কমিয়ে গুণগত মানসম্পন্ন বীজের সরবরাহ নিশ্চিত করতে সরকারের এই উদ্যোগ কৃষকদের মুখে হাসি ফুটিয়েছে।২০২৫ সালের নভেম্বর...