বিশ্ব নিরাপদ খাদ্য দিবস আজ

আজ ৭ জুন, বিশ্ব নিরাপদ খাদ্য দিবস। দিবসটি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এবং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা কর্তৃক ঘোষিত একটি দিবস। বিশ্বব্যাপী খাবারের গুণগত মান সঠিক রাখা এবং খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ে সচেতন করতে দিবসটি পালিত হচ্ছে।

বিশ্ব খাদ্য নিরাপদ দিবস ২০২৬ সালের মূল বিষয়বস্তু হলো ‘বোঝা থেকে সমাধানে–সর্বত্র নিরাপদ খাদ্য।’

এই বৈশ্বিক প্রচারাভিযানটি বিজ্ঞানভিত্তিক সমাধান, হালনাগাদ স্বাস্থ্য তথ্য এবং সমগ্র খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলজুড়ে সমন্বিত প্রচেষ্টার মাধ্যমে খাদ্যবাহিত রোগ হ্রাসের ওপর জোর দেয়।

২০১৮ সালের ২০ ডিসেম্বর জাতিসংঘের সাধারণ পরিষদ ৭ জুনকে বিশ্ব খাদ্য নিরাপদ দিবস হিসেবে ঘোষণা করে। নিরাপদ খাদ্যের উপকারিতা সকলের সামনে তুলে ধরার উদ্দেশ্যেই এই দিনটি পালন করা শুরু হয়।

২০২০ সালের ৩ আগস্ট বিশ্ব স্বাস্থ্য অ্যাসেম্বলি খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত সমস্যা সংক্রান্ত একটি প্রস্তাব পাস করে। তারপর থেকেই পালন করা হয় এই দিনটি।

বিশ্ব খাদ্য নিরাপদ দিবস পালনের লক্ষ্য হলো খাদ্য নিরাপত্তা, মানব স্বাস্থ্য, অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি, কৃষি, বাজার প্রবেশাধিকার, পর্যটন এবং টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখার জন্য খাদ্যজনিত ঝুঁকি প্রতিরোধ, সনাক্তকরণ এবং পরিচালনায় সহায়তা করার জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করা এবং পদক্ষেপ গ্রহণে উৎসাহিত করা।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এবং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা সদস্য রাষ্ট্র এবং অন্যান্য প্রাসঙ্গিক সংস্থার সহযোগিতায় যৌথভাবে বিশ্ব খাদ্য নিরাপদ দিবস উদযাপনের সুযোগ করে দেয়।

এই আন্তর্জাতিক দিবসটি আমাদের খাওয়া খাবার নিরাপদ, জনসাধারণের এজেন্ডায় মূলধারার খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্যজনিত রোগের বোঝা কমানোর প্রচেষ্টা জোরদার করার একটি সুযোগ।