জিআই-পণ্য

ভোলার ২০০ বছরের ঐতিহ্যবাহী মহিষের দুধের কাঁচা টক দই ‘মহিষা দই’। স্বাদ ও পুষ্টিগুণের কারণে সারা দেশে সমাদৃত এ দই পেয়েছে ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) পণ্যের স্বীকৃতি। জেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের তথ্যমতে, ৮৫টি চরে ৩ হাজার ২৫০ জন খামারি ১ লাখ ২৪ হাজার মহিষ পালন করে প্রতিদিন ৯ টন দই উৎপাদন করছেন। বছরে ৮২ কোটি টাকার দই বিক্রির মাধ্যমে ৬ শতাধিক প্রতিষ্ঠান ও অসংখ্য মানুষের কর্মসংস্থান তৈরি হয়েছে। দেশব্যাপী ব্যাপক চাহিদা ও বিদেশে রপ্তানির সুযোগ থাকলেও নানা প্রতিবন্ধকতায় পণ্যটি অস্তিত্ব সংকটে। মহিষ...

দূর থেকে চোখে পড়বে পানের প্রতীক। কাছে গেলে বোঝা যাবে, এটি শুধু কোনো উপজেলার সীমানা নির্দেশক নয়; এটি একটি জনপদের শত বছরের কৃষি ঐতিহ্য, হাজারো মানুষের জীবন-জীবিকা এবং নিজস্ব পরিচয়ের প্রতীক।জিআই (ভৌগোলিক নির্দেশক) পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়া রাজশাহীর মোহনপুরের পান এবার স্থায়ীভাবে জায়গা করে নিল উপজেলার প্রবেশপথে।আজ সোমবার সকালে রাজশাহী-নওগাঁ মহাসড়কের বসন্তকেদার এলাকায় নির্মিত এই সীমানা পিলারের ফলক উন্মোচন করেন রাজশাহীর জেলা প্রশাসক কাজী শহিদুল ইসলাম।উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে জেলা প্রশাসক বলেছেন, প্রতিটি উপজ...

সময়ের আবর্তে দিন পাল্টেছে নরসিংদীর লটকনের। একসময় ‘কদরহীন’ এ ফল পাওয়া যেত শুধু বনে-জঙ্গলে। ছিল না আর্থিক গুরুত্বও। এখন জেলার বেলাব ও শিবপুর উপজেলার যত্রতত্র দেখা যায় লটকনের বাগান। হেক্টরের পর হেক্টর জমিতে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে টক-মিষ্টি স্বাদের এ ফল। দেশের চাহিদা মিটিয়ে যা রপ্তানি হচ্ছে বিদেশেও। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর বলছে, জেলার ব্র্যান্ড হিসেবে পরিচিতি পাওয়া লটকনের বাজার দাঁড়িয়েছে এখন অন্তত ৩৫০ কোটি টাকায়। নরসিংদীর লটকন বর্তমানে অত্যন্ত লাভজনক অর্থকরী ফসল। জেলার বেলাব ও শিবপুর উপজেলায় ব্...

মেহেরপুরের আমবাগানগুলোয় এখন ব্যস্ততার মৌসুম। গাছে গাছে ঝুলছে সবুজ হিমসাগর আর সেই আম ঘিরে চলছে বিশেষ যত্নের আয়োজন। একসময় দেশের বাজারেই সীমাবদ্ধ ছিল জেলার বিখ্যাত হিমসাগর আম। কিন্তু গত কয়েক বছরে পরিস্থিতি বদলেছে। এখন মেহেরপুরের আম ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকার বিভিন্ন দেশে পৌঁছে যাচ্ছে। কৃষি বিভাগের...

অতিরিক্ত লাভ ও প্রাকৃতিক দুর্যোগের ক্ষতি এড়ানোর আশায় দিনাজপুরে সময়ের আগেই বাজারে চলে এসেছে ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) পণ্য হিসেবে স্বীকৃত ‘বেদানা’ লিচু। পবিত্র ঈদুল আজহার পর এই লিচু বাজারে আসার কথা থাকলেও অপরিপক্ব অবস্থায়ই তা বিক্রি শুরু করেছেন অনেক চাষি। ক্রেতারা চড়া দামে এই লিচু কিনলেও স্বাদ না পাওয়া...

জামদানি বুননের প্রতিটি সুতায় জড়িয়ে থাকে একেকটি জীবনের গল্প। ‘ইলিশ’ কিংবা ‘টাঙ্গাইল শাড়ি’— এসব নাম শুধু পণ্যের পরিচয় নয়, বরং একটি ভূখণ্ড, সংস্কৃতি আর মানুষের অস্তিত্বের প্রতিচ্ছবি। তবু এই ঐতিহ্যের স্বীকৃতি যখন কাগজেই সীমাবদ্ধ থাকে, তখন প্রশ্ন জাগে— জিআই সনদ কি সত্যিই অর্থনীতির চাকা ঘোরাতে পারছে?কাগজে...