বর্ষার
অলস বিকাল আরও প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে ভাজা খাবারে। সহজে ঘরেই তৈরি করা যাবে এমন সহজ ও মজাদার
নাশতার রেসিপি দিয়েছেন ও ছবি তুলেছেন আফরোজা খানম সনি
কলার মোচার চপ
উপকরণ:
কলার মোচা (মাঝারি আকারের; পরিষ্কার করে কুচি করা) ১টি, আলু
(মাঝারি আকারের; সিদ্ধ ও ম্যাশ করা) ২টি, পেঁয়াজ (মাঝারি) কুচি ১টি, কাঁচা মরিচ (কুচি
করা) ২-৩টি, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,
ভাজা জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ,
লাল মরিচ গুঁড়া আধা চা...