খেজুর

চট্টগ্রাম নগরের স্টেশন রোডের ফলমন্ডিতে খেজুরে তেল মিশিয়ে প্যাকেটজাত করা হচ্ছিল। চকচকে দেখানোর জন্য এই তেল মেশানো হচ্ছিল। এখান থেকে তা বিভিন্ন ছোট ব্যবসায়ীর কাছে বিক্রি করা হচ্ছিল। বিষয়টি হাতেনাতে ধরা পড়ে মঙ্গলবার সকালে ভোক্তা অধিকারে সংরক্ষণ অধিদপ্তরের অভিযানে। খেজুরে তেল মেশানোর অপরাধে ফলমন্ডির তুহিন এন্টারপ্রাইজকে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। একই অভিযানে আরও চারটি প্রতিষ্ঠানকে বিভিন্ন অনিয়মের কারণে ৩৪ হাজার টাকা জরিমানা করে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্...

একসময় যে লোনা মাটিকে অনেকে কৃষির জন্য অনুপযোগী মনে করতেন, সেই মাটিতেই সৌদি আরবের মরুভূমির খেজুর ফলিয়ে সাড়া ফেলেছেন বাগেরহাটের রামপালের উদ্যোক্তা জাকির হোসেন।ইউটিউব দেখে শুরু করা ছোট্ট একটি উদ্যোগ কয়েক বছরের ব্যবধানে পরিণত হয়েছে সফল বাণিজ্যিক খেজুর বাগানে। তার এই ব্যতিক্রমী উদ্যোগ শুধু স্থানীয় মানুষের কৌতূহলই বাড়ায়নি, উপকূলীয় অঞ্চলে বিকল্প অর্থকরী ফসলের নতুন সম্ভাবনারও দ্বার খুলে দিয়েছে।রামপাল উপজেলার সন্ন্যাসীর হাজীপাড়া এলাকায় ৩০ বিঘা জমির মাছের ঘেরের বেড়িবাঁধ জুড়ে গড়ে তুলেছেন ‘রামপাল সৌদি খেজুর...

এতদিন যে খেজুরের বীজকে মানুষ অপ্রয়োজনীয় ভেবে অবহেলায় ফেলে দিত, তা দিয়েই এখন তৈরি হচ্ছে সুস্বাদু কফি! শুনতে অবাক লাগলেও এমনটাই বাস্তবে রূপ দিয়ে স্থানীয়ভাবে ব্যাপক সাড়া ফেলেছেন বাগেরহাট সদর উপজেলার উৎকুল এলাকার পল্লী চিকিৎসক হাওলাদার মোহাম্মদ আলী।অবহেলায় পড়ে থাকা এই উপাদানকে কাজে লাগিয়ে নতুন এক সম্ভাব...

সৌদি আরবের পক্ষ থেকে উপহার হিসেবে পাওয়া ১২ হাজার ৫০০ কার্টুন খেজুর দেশের বিভিন্ন জেলায় বরাদ্দ দিয়েছে সরকার। ‘কিং সালমান হিউম্যানিটারিয়ান এইড অ্যান্ড রিলিফ সেন্টার’-এর দেওয়া এই খেজুর জেলা প্রশাসকদের অনুকূলে বরাদ্দ দেওয়া হয়েছে।সম্প্রতি এ বিষয়ে সংশ্লিষ্টদের কাছে নির্দেশনা পাঠানো হয়েছে। নির্দেশনায় বলা হ...

এ বছর সাদাকাতুল ফিতর (ফিতরা) জনপ্রতি সর্বনিম্ন ১১০ টাকা এবং সর্বোচ্চ দুই হাজার ৮০৫ টাকা নির্ধারণ করা হয়েছে। বুধবার বায়তুল মোকাররমে ইসলামিক ফাউন্ডেশনের সভাকক্ষে জাতীয় সাদাকাতুল ফিতর নির্ধারণ কমিটির সভায় এ সিদ্ধান্ত হয়। গত বছরও ফিতরার হার একই ছিল।ইসলামী শরিয়াহ মতে, সামর্থ্য অনুযায়ী আটা, যব, কিশমিশ, খে...

বেশির ভাগ রোজাদারই খেজুর খেয়ে রোজা ভাঙেন। এতে শরীরের কী উপকার হয় জানেন? অনেকেই একটি বা দুটি খেজুর খেয়ে রোজা ভাঙেন। ইসলামি ঐতিহ্য অনুসারে, ইসলামের নবী রোজা ভাঙার জন্য খেজুর ব্যবহারের পরামর্শ দিয়েছিলেন। অন্যদিকে মহা গ্রন্থ কুরআনেও বেশ কয়েকটি জায়গায় খেজুরের উল্লেখ রয়েছে।কিন্তু এই কাজ কি শুধুই রীতি...