২৭ দেশের অংশগ্রহণে বাপা ফুডপ্রো শুরু কাল

খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ও প্যাকেজিং প্রযুক্তিবিষয়ক তিন দিনব্যাপী ‘১১তম বাপা ফুডপ্রো ইন্টারন্যাশনাল এক্সপো-২০২৬’ শুরু হচ্ছে আগামীকাল বৃহস্পতিবার। রাজধানীর ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সিটি বসুন্ধরায় (আইসিসিবি) এ প্রদর্শনী চলবে ১২ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত। যৌথভাবে এর আয়োজন করছে বাংলাদেশ অ্যাগ্রো-প্রসেসরস অ্যাসোসিয়েশন (বাপা) ও রেইনবো এক্সিবিশন অ্যান্ড ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট সার্ভিসেস লিমিটেড (রিমস)।

এবারের আসরে ২৭টি দেশের দুই শতাধিক ব্র্যান্ড অংশ নেবে। আসছেন ১৫৬ জন বিদেশি বিনিয়োগকারী। তিন দিনে প্রদর্শনীতে ২৪ হাজারের বেশি দর্শনার্থীর সমাগম হবে বলে আশা করা হচ্ছে। গতকাল মঙ্গলবার বাপার কার্যালয়ে সংবাদ সম্মেলনে এসব তথ্য জানালেন আয়োজকরা।

সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন বাপার সভাপতি মাহবুব আনাম, সাধারণ সম্পাদক ছৈয়দ মুহাম্মদ শোয়াইব হাছান, এক্সপো আয়োজক কমিটির চেয়ারম্যান ও প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের প্রধান নির্বাহী আহসান খান চৌধুরী এবং বাপার কোষাধ্যক্ষ মিনহাজ আহমেদসহ বাপার অন্য সদস্যরা।

বাপার সভাপতি মাহবুব আনাম বলেছেন, ‘এই প্রদর্শনী উদ্যোক্তাদের নতুন প্রযুক্তির সঙ্গে পরিচয়ের পাশাপাশি বিনিয়োগ ও রপ্তানি সম্প্রসারণে ভূমিকা রাখবে।’

এক্সপো আয়োজক কমিটির চেয়ারম্যান ও প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের প্রধান নির্বাহী আহসান খান চৌধুরী বললেন, ‘বর্তমান ব্যবসায়িক অনিশ্চয়তা শিল্পপ্রতিষ্ঠানগুলোকে দ্রুত প্রযুক্তিগত সক্ষমতা বাড়াতে উৎসাহিত করছে। উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে প্যাকেজিং, গুদামজাতকরণ ও লজিস্টিকস পর্যন্ত দক্ষতা বৃদ্ধি এবং টেকসই কার্যক্রম গড়ে তুলতে এই আয়োজন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।’

মেলায় ১৫৬ বিদেশি বিনিয়োগকারী আসছেন জানিয়ে আহসান খান চৌধুরী আরও বললেন, ‘এ মেলায় বিদেশি প্রতিষ্ঠান বাংলাদেশের জন্য উপযুক্ত প্রযুক্তি প্রদর্শন করবে। পাশাপাশি আমরা তাদের কাছে আমাদের সক্ষমতা তুলে ধরব। আমরা চাই, ভোক্তা সাধারণ, নতুন উদ্যোক্তা, ছোট-বড় ব্যবসায়ী থেকে শুরু করে নিয়ন্ত্রক সংস্থার প্রতিনিধিরা এ মেলায় আসুক। আমরা মূলত ৩৬০ ডিগ্রি দেখার চেষ্টা করেছি, যেন সবাই এ আয়োজন থেকে উপকৃত হন।’

মেলায় প্রক্রিয়াজাতকরণ, প্যাকেজিং ও কোল্ড চেইনের আধুনিক প্রযুক্তির পাশাপাশি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তানির্ভর অটোমেশন, মেশিন ভিশন, রোবোটিকস ও ইন্ডাস্ট্রিয়াল আইওটি বিশেষ গুরুত্ব পাবে। উপস্থাপন করা হবে চার হাজারের বেশি প্রযুক্তিভিত্তিক সমাধান।

অংশগ্রহণকারী দেশগুলোর মধ্যে রয়েছে— বাংলাদেশ, আলজেরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, চীন, ফ্রান্স, জার্মানি, হংকং, ভারত, ইন্দোনেশিয়া, ইরান, ইতালি, জাপান, মালয়েশিয়া, নেদারল্যান্ডস, পাকিস্তান, পোল্যান্ড, সিঙ্গাপুর, দক্ষিণ কোরিয়া, শ্রীলঙ্কা, সুইজারল্যান্ড, তাইওয়ান, থাইল্যান্ড, তুরস্ক, স্পেন, সুইডেন, যুক্তরাজ্য ও যুক্তরাষ্ট্র।

একই ভেন্যুতে অনুষ্ঠিত হবে ‘ফুড ইনগ্রেডিয়েন্টস বাংলাদেশ এক্সপো-২০২৬’। এতে ফাংশনাল ফুড, বিকল্প প্রোটিন ও টেকসই খাদ্য উপকরণ তুলে ধরা হবে। প্রদর্শনীটি প্রতিদিন সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা এবং শনিবার শেষ দিন সন্ধ্যা সাড়ে ৬টা পর্যন্ত থাকবে উন্মুক্ত।