মানবদেহ

এবারের ডিম দিবসের প্রতিপাদ্য— ‘Protein that Powers and Protects’— অর্থাৎ ডিমকে শুধু প্রোটিনের উৎস হিসেবে নয়, মানসম্মত প্রোটিন ও বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের সমন্বিত খাদ্য হিসেবে দেখার আহ্বান জানানো হয়েছে। শুধু প্রোটিন নয়, মানসম্মত প্রোটিন: মানবদেহের বৃদ্ধি, টিস্যু গঠন ও মেরামত এবং পেশি রক্ষণাবেক্ষণে প্রোটিন অপরিহার্য। তবে প্রোটিনের গুরুত্ব শুধু পরিমাণে নয়, এর গুণমান ও অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠনেও নির্ভর করে। ডিমে মানুষের প্রয়োজনীয় ৯টি Essential amino acid-ই রয়েছে। এ কারণে এটি উচ্চমানের প্রো...

‘মানুষ ছাড়া ক্ষ্যাপারে তুই মূল হারাবি, মানুষ ভজলে সোনার মানুষ হবি।’ — লালন ফকির সাঁইজির বাণীতে ‘মানুষ’ শুধু বাহ্যিক অবয়ব বা সামাজিক পরিচয় নয়; বরং নিজের ভেতরের অচেনা সত্তার এক চিরন্তন অনুসন্ধান। এই আত্ম-অন্বেষণের পথে মানুষকে জয় করতে হয় ছয় রিপু— কাম, ক্রোধ, লোভ, মোহ, অহংকার ও ঈর্ষাকে। আলিয়ঁস ফ্রঁসেজ দ্য ঢাকার ‘লা গ্যালারি’তে অনুষ্ঠিত ড. আবু কালাম শামসুদ্দিনের একক চিত্রপ্রদর্শনী ‘The Song of Agony: Arishadvarga’ যেন মানবদেহের সেই গভীর অন্তর্যাত্রা ও মনস্তাত্ত্বিক রূপান্তরে...

মেরুদণ্ড মানবদেহের খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। পুরো শরীরের নিয়ন্ত্রণ এই মেরুদণ্ডের সুস্থতার ওপরে নির্ভর করে। এটি আমাদের পুরো শরীরের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে। মেরুদণ্ডের কোনো অংশ ক্ষতিগ্রস্ত হলে পুরো শরীরের স্বাভাবিক কাজকর্ম বাধাগ্রস্ত হয়। মেরুদণ্ডে সমস্যা হলে যে বিষয়টি প্রথমেই দেখা দেয়, তা হচ্ছে ব্যাকপেইন বা পিঠেব্যথা। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, অনির্দিষ্ট ব্যাকপেইন শিল্পোন্নত দেশগুলোতে ৭০-৭৫ ভাগ লোকের হয়ে থাকে। এই মেরুদণ্ডের মধ্য দিয়েই আমাদের শরীরকে নিয়ন্ত্রণকারী স্নায়ু সারা শরীরে ছড়িয়...