বাঁশ

এক সময় চা বাগান দেখতে যেতে হতো সিলেট। সেই চা এখন উৎপাদন হচ্ছে পঞ্চগড়সহ উত্তরের বিভিন্ন জেলায়। কিন্তু নতুন কথা হলো চায়ের গাছের পাতা নয়-বাঁশপাতা থেকেও চা হয়। বাঁশপাতা থেকে পরিবেশবান্ধব চা তৈরির উদ্ভাবনী ব্যবসায়িক ধারণা উপস্থাপন করে জাতীয় পর্যায়ে প্রথম স্থান অর্জন করেছেন বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের (বেরোবি) দুই শিক্ষার্থী। বিজয়ী হিসেবে নিজেদের উদ্যোগ বাস্তবায়নে তারা এক লাখ টাকার ফান্ডও পাবেন।গতকাল বুধবার রাজধানীর মোহাম্মদপুরে অনুষ্ঠিত প্রতিযোগিতায় ২৩৯টি দলের সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে তারা এ সাফল্য...

নোয়াখালীর বেগমগঞ্জের একলাশপুর ইউনিয়ন থেকে শরীফপুর ইউনিয়নের নির্মাণাধীন হাছানহাট সংযোগ সেতুর ফুটপাতের স্ল্যাবে রডের পরিবর্তে জিআই তার দিয়ে ঢালায়ের অভিযোগ উঠেছে।শুধু তা-ই নয়, সেতুর রেলিংয়েও নিম্নমানের নির্মাণসামগ্রী ব্যবহারের অভিযোগ করেছেন স্থানীয়রা। এরই মধ্যে পায়ের আঘাতে স্ল্যাব ভেঙে পড়ার একটি ভিডিও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ছড়িয়ে পড়েছে।ভিডিওতে স্ল্যাবের ভাঙা অংশে রডের পরিবর্তে জিআই তার দেখা যায়। এ নিয়ে এলাকায় ব্যাপক সমালোচনা শুরু হয়েছে। এ ঘটনায় বেগমগঞ্জ উপজেলা নির্বাহী প্রকৌশলী আবুল মনসুর আহমেদকে ব...

টাঙ্গাইলের বাসাইল পৌর এলাকায় ১০ কোটি টাকার একটি ব্রিজ নির্মাণে লোহার রডের পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়েছে বাঁশের ফালা।চরম অব্যবস্থাপনা, দুর্নীতি এবং অনিয়মের প্রকৃত চিত্র উঠে এসেছে এই ব্রিজ নির্মাণে। এ ঘটনাকে কেন্দ্র করে স্থানীয়দের মধ্যে তীব্র ক্ষোভ বিরাজ করছে। জানা যায়, বাসাইল পৌরসভার ১ নম্বর ওয়ার্ডের মাইজখাড়া এলাকায় ২ হাজার ৩০৫ মিটার চেইনেজে ৯০ মিটার দৈর্ঘ্য পিএসসি গার্ডার ব্রিজ নির্মাণে চুক্তি মূল্য ধরা হয়েছে ১০ কোটি ৯ লাখ ৯২ হাজার ৬৫ টাকা।এলাকাবাসীর দীর্ঘদিনের প্রত্যাশা পূরণে এই ব্রিজ নির্মাণ হল...

চা-প্রেমীদের জন্য ভিন্ন স্বাদের একটি পানীয় নিয়ে এসেছে জাতীয় বৃক্ষমেলা। রাজধানীর আগারগাঁওয়ে চলমান জাতীয় বৃক্ষরোপণ অভিযান ও বৃক্ষমেলা-২০২৬-এ দর্শনার্থীদের জন্য রাখা হয়েছে ‘বাঁশপাতার চা’।মেলার ২৪-২৫ নম্বর স্টলে কোয়ান্টাম ব্যাম্বুরিয়ান নামের একটি প্রতিষ্ঠান ৬০ প্রজাতির দেশি-বিদেশি বাঁশের চারা, বাঁশের তৈরি বিভিন্ন পণ্য এবং বাঁশপাতার চা নিয়ে অংশ নিয়েছে। প্রতিষ্ঠানটি বান্দরবানের লামা থেকে এসেছে।প্রতিষ্ঠানটির কিউরেটর সাইফুদ্দিন সাইফ জানালেন, চীনে বাঁশপাতার চা বেশ জনপ্রিয়। সেখান থেকে ধারণা নিয়ে বাংলাদেশে...

বাঁশ শুধু পান্ডার খাবার নয়। মানুষের জন্যও এটি সুপারফুড। সুস্থ থাকতে খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন বাঁশের কচি অঙ্কুর। নতুন গবেষণা বলছে, নিয়মিত বাঁশের কচি অঙ্কুর খেলে মিলতে পারে নানা স্বাস্থ্য উপকার।বাঁশের কচি অঙ্কুরে রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। এটি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ, হজমশক্তি ও সহায়তা করতে পারে হৃদ্‌স্বাস্থ্য ভালো রাখতে।এশিয়ার বিভিন্ন দেশের রান্নায় বহুল ব্যবহৃত একটি উপাদান হলো এই বাঁশের কচি অঙ্কুর। বিশেষ করে ভারত, চীনসহ অনেক দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবারে এটি দীর্ঘদিন ধরেই জনপ্রিয়। পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য...