বাদাম

রুটিনে কোন খাবারগুলো রাখবেন, তা জানাচ্ছেন ঢাকার পালস পয়েন্ট হেলথকেয়ার লিমিটেডের মেডিকেল অফিসার ডা. ফারহানা মোবিন সারা দিনের ব্যস্ততা, কাজের চাপ, ঘুমের অনিয়ম— সব মিলিয়ে মন খারাপের কারণের যেন অভাব নেই! অনেক সময় এর প্রভাব পড়ে খাবারের প্লেটেও। সময় বাঁচাতে ফাস্টফুড, অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার কিংবা এক কাপ চা-কফিতেই দিনের আহারপর্ব সেরে ফেলেন অনেকে। অথচ পুষ্টিকর ও সুষম খাদ্য শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি দেওয়ার পাশাপাশি মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কার্যক্রম ও মেজাজ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। তাই দৈনন্দিন...

১৮ বছর ধরে বাদাম–ছোলা বিক্রি করে চলছে সংসার, ভরসা শুধু মানুষের সততা ‘লাগবে বাদাম, বুট?’বিরামপুর উপজেলা পরিষদ চত্বরে বিকেলের ব্যস্ততার মধ্যে ভেসে আসে কণ্ঠটি। সাদা পাঞ্জাবি, মাথায় টুপি। এক হাতে সাদা লাঠি, আর গলায় ঝোলানো লোহার রিংয়ে ছোট ছোট প্যাকেট—বাদাম, ভাজা ছোলা আর চানাচুর। কণ্ঠের মালিক রাজু আহমেদ। বয়স ৩৮। চোখে আলো নেই। তবু অন্ধকার তার পথ আটকে রাখতে পারেনি। একজন ক্রেতা এগিয়ে এসে একটি প্যাকেট নিলেন। রাজুর হাতে টাকা দিলেন। টাকা গুনে দেখার সুযোগ নেই তার। তবু নির্দ্বিধায় পকেটে রেখে দিলেন। কারণ, প্রা...