ডায়েট

কারও ক্ষেত্রে অপুষ্টি, কারও আবার স্থূলতা— বাংলাদেশের অনেক কিশোরী এমন সমস্যায় আক্রান্ত। সমাধান মিলতে পারে সঠিক খাদ্যাভ্যাসে। লিখেছেন নাহিদ ইসলামপিরিয়ড শুরু হওয়ার পর অনেক কিশোরীর শরীরেই আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয়, যা রক্তশূন্যতার ঝুঁকি বাড়ায়। ঢাকা মেডিকেল কলেজের শিশু-কিশোর গ্যাস্ট্রো-লিভার ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ডা. কামাল হোসেন বললেন, হাড়ের মজবুত কাঠামো তৈরির জন্য এই বয়সে শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ‘ডি’ সঞ্চয় করা দরকার। এ ছাড়া পেশি গঠন ও উচ্চতা স্বাভাবিকভাবে বাড়ার ক্ষেত্রে প্রোটিন ও জিংক গুর...

মস্তিষ্কের রোগ নিয়ে বিজ্ঞানীদের উদ্বেগ নতুন কিছু নয়। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে স্মৃতিভ্রংশ, পারকিনসনস কিংবা অন্যান্য স্নায়বিক অবক্ষয়জনিত রোগের ঝুঁকি বাড়ে। এসব রোগের কার্যকর চিকিৎসা নিয়ে বিশ্বজুড়ে গবেষণা চলছে বহু বছর ধরে। এমন সময় একটি খাদ্যাভ্যাসকে ঘিরে নতুন করে আগ্রহ তৈরি হয়েছে গবেষকদের মধ্যে। যে খাদ্যত...