খাদ্যতালিকা

উচ্চতা অনুযায়ী শরীরের অতিরিক্ত ওজন বা চর্বি জমে থাকাকে স্থূলতা বলে। এটি মাপার সবচেয়ে প্রচলিত ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি হলো বডি মাস ইনডেক্স (BMI)। বিএমআই নির্ণয়ের সূত্র বিএমআই = কিলোগ্রামে শরীরের ওজনকে মিটারে শরীরের উচ্চতার বর্গ দিয়ে ভাগ করতে হয়। ধরুন, কারও ওজন ৫০ কিলো, উচ্চতা ১.৫ মিটার, বিএমই হবে ৫০/(১.৫)২ = ২২.২। এক্ষেত্রে ওজন ১৮.৫ থেকে ২৪.৯ হলে তা স্বাভাবিক ওজন, ২৫ থেকে ২৯.৯ হলে ওভারওয়েট, ৩০ বা তার বেশি হলে স্থূলতা। স্থূলতার কারণ: বেশি খাওয়া ও কম পরিশ্রমই মূল কারণ। এ ছাড়া অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস...

ওজন কমাতে কিংবা ফিট থাকতে অনেকেই খাবারের তালিকা থেকে চিনি বাদ দেওয়ার কথা ভাবেন। এতে সফল হলে শরীর ও মন দুটির জন্যই ভালো।   চিনি খেলে কী হয় আমরা যখন মিষ্টি খাই, তখন আমাদের মগজে বয়ে যায় ডোপামিনের ধারা। এটি মানুষকে আরামদায়ক অনুভূতি দেয় এবং মগজের রিওয়ার্ড সিস্টেমকে সক্রিয় করে তোলে। এ কারণেই মিষ্টি খ...