ক্যালেন্ডারে চলছে হেমন্তকাল, অর্থাৎ ভোরে শীতের আগাম বার্তা। এ সময়ে আমগাছের পাতা ঝরে নতুন কুঁড়ি আসার প্রস্তুতি শুরু। এরকম অসময়ে বাজারে মিলছে পাকা আম। তাও আবার দেশি। ফলের দোকানে বিদেশি আপেল, কমলা, আঙুর, মাল্টাকে ঠেলে জায়গা করে নিয়েছে এ দেশের মাটি-আলো-হাওয়ায় বেড়ে ওঠা বিশেষ এক আম। নাম তার ‘কাটিমন’। উজ্জ্বল সোনালি হলুদ নজরকাড়া রঙের এই আম বিদেশি ফলের স্বাদ-মান-দামে টেক্কা দিচ্ছে। শুধু কি তাই, বিপুল ক্রেতাও টানছে। অমৌসুমি এই আম বাজিমাত করে দেশের ফল-অর্থনীতিকেই চমকে দিয়ে নতুন সম্ভাবনার কথা জানান দিচ্...
