থাই-চিলি-ফিশ

ফিশ পেঁয়াজি কালিয়া উপকরণ রুই বা কাতলা মাছ ৬০০ গ্রাম, লবণ (মাছ মাখানোর জন্য) ৮ গ্রাম, হলুদ গুঁড়া ও মরিচ গুঁড়া (মাছ মাখানোর জন্য) ৪ গ্রাম, তেজপাতা ৮টি, লবঙ্গ ৪টি, দারচিনি ২টি, ছোট এলাচি ৪টি, সরষে তেল ৮০ গ্রাম, ঘি ১০ গ্রাম, শুকনো মরিচ ৪টি, আস্ত জিরা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১৫০ গ্রাম, পেঁয়া...