টক-দই

কোরবানীর ঈদকে সামনে রেখে গরুর মাংসের একটি বিশেষ রেসিপি দিয়েছেন বাংলাদেশের রন্ধনশিল্পকে আন্তর্জাতিক অঙ্গনে নতুনভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়া মাস্টারশেফ ইসমাইল হোসেন।উপকরণ (গরুর মাংসের জন্য): গরুর শর্ট রিবস বা শিন (বড় টুকরো করে কাটা) ১ হাজার ২০০ গ্রাম, গ্রিক ইয়োগার্ট (টক দই) ২০০ গ্রাম, আদা বাটা ১ টেবিল...