বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণে আলোচিত আল্ট্রাপ্রসেসড খাদ্য (ইউপিএফ) নিয়ে আবারও বিতর্ক তীব্র হয়েছে। শুধু ‘মেক আমেরিকা হেলদি অ্যাগেইন’ (মাহা) সমর্থক মায়েরা কিংবা পুষ্টিবিজ্ঞানীরাই নন, এবার সাধারণ মার্কিন নাগরিকদের বড় অংশও খাদ্যশিল্প ও সরকারের নিষ্ক্রিয়তায় অসন্তোষ প্রকাশ করেছে।নতুন এক জরিপে দেখা গেছে,...
