খাবারের-দোকান

দেশে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা এবং খাবারের ব্যবসায় স্বচ্ছতা ও জবাবদিহি প্রতিষ্ঠায় কার্যকর হচ্ছে নতুন নিয়ম। আগামী ১ নভেম্বর নির্ধারিত শ্রেণির খাদ্যদ্রব্য ব্যবসা ও বিশেষায়িত খাদ্যপণ্যের লাইসেন্স (নিবন্ধন) বাধ্যতামূলক করছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)। এতে বাদ পড়ছে না রাস্তার পাশের ফুটপাতের পিঠা, পুরি কিংবা পেঁয়াজুর দোকানও। ‘নিরাপদ খাদ্য (রেজিস্ট্রেশন ও লাইসেন্স) প্রবিধানমালা, ২০২৬’-এর আওতায় কার্যকর হচ্ছে এ ব্যবস্থা। বিএফএসএর উদ্যোগে প্রণীত প্রবিধানমালাটি গত ১৬ জুলাই সরকারি গেজেট...