‘এই খাজা... তিলের খাজা! কুষ্টিয়ার বিখ্যাত তিলের খাজা!’— রেলস্টেশন, বাস টার্মিনাল কিংবা লঞ্চঘাট— এই চিরচেনা হাঁকডাক শুনলেই মনে পড়ে কুষ্টিয়ার শত বছরের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্নের কথা। জিআই (ভৌগোলিক নির্দেশক) স্বীকৃতিপ্রাপ্ত কুষ্টিয়ার কুমারখালীর ছেঁউড়িয়া, মণ্ডলপাড়া ও জয়নাবাদ এলাকার কুটিরশিল্পে তৈরি এই তিলের...
